松蘑有什麼食用禁忌嗎？

蘑呼呼2023-01-03 12:24:55

不宜同食

1、松蘑+野雞：會引發痔瘡

松蘑風味好、有“素肉”之稱，深受人們喜愛。而且熱量低，美味又營養豐富，含有維生素D豐富；野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，蛋白質含量是普通雞肉、豬肉的2倍，基本不含膽固醇，是高蛋白低脂肪的野味食品，但是兩者不能同食，會引發痤瘡，有損健康。

2、松蘑+河蟹：易引起結石症狀

松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。而河蟹性寒，不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，對滋補身體很有益處。但兩者同食，易引起結石症狀。

3、松蘑+味精：鮮味反失

松蘑菌肉肥厚，質細具香氣，其味清香、鮮美，歷來為席上珍饈。經常食用還可以防止癌症的發生。然而在烹製松蘑時，是不用應該放味精這類增鮮劑的，因為松蘑本來就非常鮮美，加了味精之後，反而會使鮮味流失。