而塑膠茶具,因質地關係,對茶味亦有影響,除特殊情況臨時使用外,平時不適宜,尤其忌用塑膠保溫杯沖泡高階綠茶,因此種杯長期保溫,使茶湯泛紅,香氣低悶,出現熟湯味,必然大煞風景
汲古齋 汲窯款 青花蓋碗 太白醉酒人物繪畫嫻熟傳神,表情生動,情景分明,繁而不亂今天小編就與大家分享一個關於“太白醉酒”的小故事:時大唐受蠻夷入侵,蠻夷遣使之大唐,然大唐舉朝中大員無一人識得蠻文,於是有人推薦剛好出游來到首都的李白,言其幼時
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當茶湯斟至不能再形成水流時,要輕柔的將蓋碗裡剩餘的茶湯盡數點入公道壺中,這一步驟在潮州工夫茶沖泡中叫做“韓信點兵”,這樣既有利於出盡茶之精華,又可避免剩餘茶湯長時間自己蓋碗中滯留,而影響下一巡茶湯的品質,產生苦澀味
泡一杯茶,需要用到哪些茶具❓泡茶需要準備茶葉、蓋碗、玻璃杯、紫砂壺、茶巾、公道杯、茶濾、茶夾、茶針、茶則、茶匙、燒水器、品茗杯等
茶具套裝包含茶壺、蓋碗、紫砂壺、公道杯、茶杯(品茗杯)、聞香杯、茶洗、茶道六君子、茶盤、燒水器、茶荷、茶洗等,其中蓋碗和紫砂壺主要用來作為茶葉沖泡的盛湯容器,茶湯六君子為泡茶的輔助器具,而茶盤為泡茶的平臺,公道杯則為均衡茶湯、分茶容器
com/video/952601969492250624汲窯款青花·太白醉酒蓋碗眾人皆愛李白的“詩仙”名號,我卻單單喜歡他的“酒仙”稱號
東道汝窯臥龍蓋碗(天青)當然,如果對蓋碗泡茶的技巧掌握還不夠有信心,可以先選擇購買汝窯品杯,感受一下汝窯開片養杯的特殊樂趣
在品茶階段,用蓋碗沖泡紅茶,再搭配透明簡約的玻璃公道杯,配套的茶杯,是最好的選擇
至於公道杯的材質,大多數人選擇玻璃,也有人選擇和蓋碗配套的白瓷
用上這樣的蓋碗,即便平時泡茶動作不夠麻利的茶客,也會比平常的出湯速度快上許多
與玻璃杯沖泡不同,蓋碗泡茶講究快進快出,快速實現茶水分離,泡出來的湯水風味更佳
3用建盞以茶會友愛喝茶的人,常常和朋友之間以茶相贈,以建盞茶待客
(醒茶的茶湯不建議飲用,直接倒掉)◆ 投茶沖泡熟普餅茶時,撬茶難免有整碎
蓋碗泡茶過程中,不論觀察干茶、翻看葉底、還是揭蓋晾茶
並且,為了讓壺內的茶,變得更加的耐煮,並且煮出來的茶湯滋味,更加清甜順滑
只要儘可能地把壺嘴靠近蓋碗,從低處環壁注水,打溼幹茶即可
東道汝窯臥龍蓋碗茶蓋上放點東西在茶蓋上放點東西,表示客人離開一小會兒,稍後會返回繼續喝茶,暗示茶老闆不要把蓋碗收走
蓋碗容量增加,而投茶量不變,泡出來的茶湯滋味自然偏淡
提到夏至喝老白茶,那是要泡著喝好,還是煮茶好