北京探店 | 㞭客烘焙官舍新店開業啦
作者:由 大黃力宏517 發表于 美食時間:2022-11-16
㞭客烘焙DAI CO。TOAST 亮馬橋官舍新店開業啦!繼上次去751店之後,這次再度偶遇㞭客烘焙DAI CO BAKERY創始人,前原麥山丘麵包品牌創始主廚林老師,林老師親自幫我切了麵包 !太感動啦!Soooo excited!
新店最吸引我的就是一進店,抬頭看,那個旋轉木馬 吐司 啦~那上面擺放的可是真吐司,相當的有氣勢啊!
新店的吐司種類好多啊,每一款都喜歡
鎮店之寶招牌㞭吐司
代表地道老北京口味的二八醬吐司
全麥粉含量50%的山麥吐司
鹹口兒的洋蔥芝士火腿吐司
五穀雜糧吐司
可頌吐司等等,太齊全啦
招牌㞭吐司
一刀切下去以後超級鬆軟的口感哇,攜帶著淡淡的奶香和一絲絲的甜味兒,大大的滿足感。它選用的是日本鳥越麵粉,價格是日清麵粉的4倍,低溫48小時⏰發酵製成。 非常驚喜的是,遇到㞭客烘焙創始人林老師親自給切了麵包,太帥啦!一直很佩服林老師的認真態度✅
古早三明治
這可是高圓圓同款吶,火腿+奶油,吃起來奶香十足但是一點兒也不膩,搭配牛奶 或者咖啡☕都可以哇,吃一口瞬間覺得自己回到了在臺灣旅行 的日子~
菠蘿包
一隻菠蘿包表皮微甜的口感,又略微有點兒鹹,中間夾的黃油入口即化,真的絕了