吃遍大連丨醬汁入味的壽喜燒,熱騰騰地涮起來!
溫度驟然下降,
你是不是也被火鍋刷屏啦?
這麼陰冷的天氣,
想到的自然是熱乎乎的
火鍋
不過每逢火鍋肥三斤是不變的定律
真是讓人又愛又恨!
尋找滿足不油膩又滋味的火鍋。。。
唯有
“日式火鍋”
才能滿足了~
牛肉
切片有一定厚度,
涮燙後吸收了濃濃的醬汁,
味道
鮮鹹中微甜
,
口感
嫩中帶著勁道
,
非常多汁!
配菜包括
蔬菜、豆腐、魔芋絲
等等,
魔芋絲很粗很Q彈,
咬起來咯吱有勁,
蘸了醬油汁味道也是棒棒的~
九福自慢料理
門口的燈光很柔和,讓人感覺舒服。
壽喜鍋牛肉很多,
看一眼已經淪陷,,端上來就是待煮模式。
娃娃菜也多,其他配菜略少,
有茼蒿,香菇,胡蘿蔔。
湯底微甜,鮮美。
牛肉蘸生雞蛋吃比較嫩滑。
牛肉超級嫩,很有鐵板牛肉的感覺。
地址: 大連市中山區天津街207-16天和廣場
美山日式火鍋專門店
招牌壽喜鍋,
配的黑毛牛肉,還有蔬菜拼盤。
鍋底是傳統平鍋 ,生牛油洋蔥爆鍋,
色澤鮮亮,紋路清晰的雪花牛肉,
搭配茼蒿、香菇、金針菇、白菜……
各種新鮮的食材,
湯底鮮美,味蕾0壓力!
吃的就是一口原汁原味!
牛肉配上生雞蛋,非常非常嫩滑啊!
地址: 大連市沙河口區萬歲街19-1號(民興花園西門)
櫻の花亭
很多年的小居酒屋,店面很小,
很溫馨的家庭式小店。
牛肉鍋真的很好吃!
肉質不錯,湯底偏甜。
加一份烏冬麵,真是棒棒噠!
超級入味!而且能吃飽。
其實配米飯也是很好,
牛肉片就和吉野家那種。
地址: 大連市中山區祝賀街32號(祝賀街和福壽街交叉處)
南風特選日式牛肉鍋
以日式黑炊鍋為主打,
牛肉很大一片,特別新鮮,
肉的質感也棒,入口即化,太美味了。
搭配著青菜和菌菇,正好解膩~
涮出來的肉和菜,微甜,
特別是牛肉蘸著生蛋液嫩滑,好吃。
地址: 大連市中山區人民路新世界名店坊4樓
南一日本家庭料理(日式小火鍋)
小店小桌子,
家庭式的小居酒屋,很溫馨!
壽喜鍋,價效比高,
肥牛品質好,蘸雞蛋入口很香,
食材新鮮,鍋底清甜。
各種定食價格都不高,
特別適合來個工作餐。
地址:大連市西崗區錦華街16號1-5
LA99
黑漆漆亮錚錚的鑄鐵鍋人手一鍋,
各式調料整齊的羅列滿足各味需求,
雞蛋殼和蛋液都有專門盛放的容器。
熱騰騰的鍋, 牛肉盤 、拼盤琳琅擺上。
先把有調味功效的把香菇、 蝦、 帶子 、豆腐扔進去,
讓鮮味融到湯汁中。
吸收了鍋中甘甜湯汁的精選牛肉 ,
濃濃的牛肉中牛油的香氣~
浸入蛋液,雞蛋一點都不腥……
好吃到逆了天,黏黏的附著在肉上,
既鎖住了湯汁的鮮美,又能增添嫩滑的口感。
地址: 大連市西崗區不老街190號(黃河路以北)
柿子餐廳
獨棟2層洋房 ,
以白色為主基調 ,又有很多落地大玻璃窗。
設計極簡又不乏趣味裝飾,燈光透著那麼點曖昧。
菜量不大但味道都不錯,
壽喜鍋貌似是必點,
採用日式醬油做湯底,
味道濃郁,
煮好肉沾生雞蛋液直接吃,
不需蘸料,
拿吃到嘴裡鮮嫩多汁,
幽淡的清甜,
溢滿牛肉的香味。
地址: 大連市中山區安陽街21號
美辛私房
環境沒毛病,
店內裝飾依舊少女風。
環島壽喜鍋可以說是食材足量,
牛肉多到感人了,並且很嫩,
看上去就有很大滿足感。
豆腐、菜和肉的鮮味兒融到其中,
比別家的湯汁來說,沒有那麼甜,是偏鹹口的。
地址: 大連市中山區中山路柏威年購物中心5層L5002-B(東側)
那年那火鍋
那年那火鍋的四格火鍋可以吃到四種口味,
辣的,壽喜鍋,番茄味和菌湯的,
壽喜鍋吃小黑牛絕配,
壽喜鍋的還配了生雞蛋,
涮好的肉蘸一下味道很好吃。
地址: 大連市高新園區黃浦路萬達廣場3樓(另有分店)
壽喜鍋牛肉涮好後,
一定要
入打好的生雞蛋涮一下
再吃,
降溫的同時肉片裹上嫩滑的生雞蛋液,
口感特別細膩
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