超可愛!在聖誕節吃下這個聖誕襪曲奇吧
作者:由 阿九很愛甜 發表于 動漫時間:2022-08-16
準備一雙聖誕襪說不定有聖誕禮物呢
好吃酥脆
又有造型哈哈哈哈吃起來咯✨
[材料]
黃油40g
蛋液7ml
糖粉25g
低筋麵粉65g
香草精少許
抹茶粉和紅曲粉適量(顏色不夠可以再新增少許紅色綠色食用色素)
[ 步驟]
1。黃油室溫軟化加入糖粉打發至發白再加入蛋液打發至吸收
2。篩入低筋麵粉香草精攪拌均勻揉成光滑麵糰3。大概麵糰重125g分出75g加入紅曲粉分出50g加入抹茶粉揉均勻
4。綠色麵糰分成5份擀成長方形紅色麵糰分出4份10g麵糰擀成長方形剩餘麵糰分成兩份做成入圖的弧形體
5。把所有面團按圖的顏色順序疊起來裹上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘拿出來切成5mm左右厚度就可以送烤箱啦
6。烤箱預熱170度。上下火170度12-15分鐘就OK啦烤好晾涼就可以開吃咯
[ 小tips ]
1。單純紅曲粉和抹茶粉上色會沒那麼明顯可以新增少量食用色素哦~
2。用包裝袋裝起來送朋友也超可愛噠~