獨居，只做家常菜，需要哪些被高頻率使用的鍋？
SUPOR蘇泊爾2022-11-16 15:06:00才畢業，租了房子，一天三頓在外面吃成本太高了，就想自己晚上在家做好，第二天帶到公司用微波爐熱。已經買了飯盒，和一個電飯煲，還需要買些什麼做飯的東西呢？租的房子有天然氣和冰箱。
炒菜的鍋也有好多種，直接紅太狼式平底鍋的，老式炒鍋，圓弧底炒鍋加蓋的，平底炒鍋加蓋的等等。直接看暈了，以前在家裡沒做過菜啊，不知道哪種更好用。
另外需不需要燉鍋，蒸鍋之類的？
還有就是廚具需要買哪些比較常用的？
2022-10-22 22:52:31題主已經買了飯盒和電飯煲，已有天然氣和冰箱，再入手一款炒鍋就可以開始你的廚藝展示了！
燃氣灶需入手圓底或半圓底炒鍋，在燃氣灶上使用受熱均勻！
一。熟鐵鍋
導熱快，溫度不好掌控，適合爆炒！容易糊底粘鍋，
不適合廚藝小白使用！
二。鑄鐵鍋
無塗層，導熱性差，質地較脆，鍋體厚重，鍋壁粗糙，熱鍋較慢，蓄熱好！新鍋入手，開好鍋
，養護出油膜，越用越不粘！
結合它的特性，可煎、可炒、可烹、可炸、可燉、可煮，都能輕鬆操作！
特別適合燉菜，食材中的風味，能夠充分的得以釋放！
鑄鐵鍋開鍋和養鍋時需要耐心和時間！養護出油膜越用越好用！越用越不粘！
新鍋養鍋時有一點麻煩！越用越省心！
三。不粘鍋
質量較輕，易翻炒！導熱快，受熱均勻，輕油少煙，順滑不粘，容易清潔
！操作簡單，易上手！特別適合題主剛學做菜使用！
不粘鍋是易耗品！質量好的使用壽命1一2年，質量差的幾個月就廢掉換新鍋了
！廚藝小白可以用它來提升廚藝，等廚藝有了提升，就可以入手鐵鍋！
選購不粘鍋的引數標準
1。塗層的平均厚度國家標準是大於等於25微米，低於這個標準會影響不粘鍋的使用壽命！塗層的噴塗次數越多、越厚就越耐磨耐用！
2。塗層耐磨程度，國家標準是最少能承受5000次耐磨，達到ll級不粘為合格，對耐磨程度進行標註的品牌都是有底氣，有實力的！
3。鍋體基材的最小厚度國家標準煎鍋是2。0 mm，炒鍋是2。5 mm。要考慮不粘鍋的硬度，又要保護不粘塗層。如果基材較薄，鍋底受熱不均，產生熱點，一旦超過塗層承載能力，會對塗層造成傷害，影響不粘鍋的使用壽命！
不粘鍋使用方式：
1。不能用它炸東西；不能空燒；也不能經常大火爆炒，溫度過高會損傷塗層！
2。不能用金屬鍋鏟，要用木製或矽膠鍋鏟！
3。不能用它做排骨、貝殼類堅硬的食材，容易劃傷塗層！
4。用完的熱鍋不能用冷水沖洗，熱脹冷縮，會導致塗層脫落！
不粘鍋好用，但不耐用！喜歡它的順滑不粘，就要包容它的不耐用！
四。高性價比炒鍋推薦
1。京東京造精鐵鍋 基礎款
日本精鋼材質，重1.6 kg
，鍋體輕盈，線條流暢，堅固耐磨，無塗層，導熱性好，輕油煙，不粘鍋
，經過滲氮處理
！防腐防鏽，
有輕微的旋壓紋
，越用越不粘，各種爐灶都適用！
2。鐵工房窒化鑄鐵炒鍋 重點推薦
鐵工房品牌創建於2014年，專注於廚具的研發和生產！羽田系輕鐵鍋是一款超輕超薄的鑄鐵鍋！
原鐵礦淬鍊！鑄鐵壓制！僅有1.7 kg重量
，女生也可輕鬆顛勺，隨意翻炒！
帶蒸屜！一鍋多用，
可以滿足上蒸下煮的需求，煎\炒\烹\炸\燉\煮\蒸，樣樣都能輕鬆操作
！是一款可以隨意掂勺的鑄鐵鍋！
整鍋經過滲氮處理
！無塗層，健康安全！線條流暢，鍋面光滑，沒有普通鑄鐵鍋的粗糙質感！更防腐防鏽，易清潔，多功能，多尺寸！相容各種爐灶！
3。王源吉鐵鍋 祖母鍋
有300多年曆史的老品牌產！品遠銷美國丶法國等十多個國家和地區！佔有無錫鐵國市場銷量的80%！沒有塗層，純鐵製作，鍋體輕薄，蓄熱好，可迅速達到高溫，變相節能！
適合煎、炒、烹、炸、燉、煮，被人稱為“祖母鍋”，意思是可以代代相傳的好鍋！
4。珍珠生活炒鍋 日本品牌
高純鐵打造，
原鐵礦石提煉
！雜質少，無塗層，導熱快，安全耐用，鍋體輕薄，翻炒流暢，
適合中式大火爆炒！價格親民
，重點推薦！
珍珠生活纖維紋理炒鍋！顆粒凹凸工藝，
可以減少食物與鍋的接觸面積，物理防粘！可以減少30%油脂吸收！無塗層，導熱快，經久耐用！值得擁有，強烈推薦！
5。京東京造麥飯石色不粘鍋 基礎款
京東京造麥飯石色輕量不粘鍋，
輕量設計！重1kg，鍋底厚2.8 mm
，鍋底輕薄，女生也可單手顛勺，翻炒自如！多層複合底，導熱快，受熱均勻，順滑不黏，易清洗，硬度高，不容易變形，
耐磨次數高達50000次，是國家標準的10倍
，比普通不粘鍋更堅固耐用，重點推薦！
6。KYOCERA京瓷不粘鍋 日本品牌
日本京瓷陶瓷炒鍋，採用昂貴的陶瓷材料作為不粘層，順滑不粘，輕油少煙，人體工程學的線條設計，
低於1 kg的鍋身，輕巧靈動
，女生也可輕鬆顛勺，
加厚複合陶瓷鍋底
，結實耐而！導熱快，升溫迅速，煎炒均可！不挑爐灶！值得入手，強烈推薦！
7。福騰寶不粘鍋 德國品牌
國際I級不佔！
17500耐磨測試！
透過國內GB食品接觸材料檢測！透過中國輕工業五金質量檢測！導熱快，受熱均勻，經久耐用，底部鎖油！持久不粘，加厚鍋壁，輕油少煙，
複合厚底，加高鍋身8.5 cm，煎炒隨心所欲，強烈推薦！
更多關於炒鍋資訊，請點選下方文章連結進行閱讀！
炒鍋怎麼選？什麼牌子的炒鍋好用？那種材質的好？炒鍋推薦：京造/鐵工房/老飯骨/唐時器/王源吉/吉川/神田/日本極牌/eox/雙立人等品牌
不粘鍋怎麼選？
2022年 不粘鍋怎麼選？什麼牌子的不粘鍋好？不粘鍋推薦品牌：京造/EOX/BOREⅠNE/KYOCERA/怡惟EWⅠWE/福騰寶/雙立人/tescoma捷克等品牌
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2020-10-08 09:32:47可以根據自己比較喜歡的烹飪方式來選擇不同的鍋具，當然，也要看家裡廚房的條件。
如果家裡有燃氣灶或者電磁爐的話，一個小炒鍋就可以滿足日常的所有餐食。
首先推薦一個小炒鍋，可蒸，可煮，可炒，可煎，一個人足夠了。我在一開始挑選炒鍋的時候，挑了很久。不放心買不粘鍋，想買鐵鍋，但是鐵鍋又比較沉，適合蒸煮，但是不適合炒菜，買一般的炒菜的鐵鍋吧，又太大，一個人不好控制菜量。後來還看了日本的雪平鍋，看了評論還是不適合炒菜。挑個鍋挑了一晚上，最後還是在朋友的推薦下，買了這一款不粘鍋，不粘鍋的好處大家應該都是知道的，少油煙，不粘鍋，易清洗。我和大家一樣，比較擔心不粘鍋的質量問題，於是對比了很多家的不粘鍋，最後選擇了卡羅特這一款。
煮可以煮泡麵，炒可以炒各種青菜，煎可以煎雞蛋和吐司，真的很全能，一個就夠了。
給大家看看我買的這款
小小的很精緻，一人食，20 cm 的鍋，足夠了。而且不粘鍋，是不能使用我們平時使用的鐵鍋鏟，勺子，需要使用木勺或者矽膠製品，可以加長不粘鍋的使用時間，買一整套的就足夠了。
家裡沒有燃氣灶和電磁爐可以買一個電飯煲或者一個可以炒菜的小電鍋。
如果你比較喜歡炒菜，煮泡麵或者麵條之類的，可以買一個小電鍋，1。2 L 的容量，一次能下兩包泡麵，一個人的話，足夠了，女生兩個人也是可以的哦。主要是小巧，方便，如果是和別人合租，完全不需要出門，在自己的小屋子裡就可以給自己做一頓飯。這種小型電器，我都比較喜歡小熊家的，質量是絕對過關的，而且很方便一個人使用。
如果你比較喜歡煮粥，蒸飯，平時給自己做個黃燜雞之類的，那麼極力給你推薦電飯煲。煮粥很方便，前一天晚上把米飯，喜歡吃的豆子或者紅棗等洗乾淨了，倒入電飯煲裡，預約一下時間，第二天早晨就可以吃上香噴噴的粥了而且容量小，不容易做多，一個人足以。電飯煲還可以做黃燜雞，很簡單的操作，把雞肉稍作處理，然後放上青菜和土豆，加上醬料，悶一下，一頓香噴噴的黃燜雞就做好了！
你還可以做最近比較火的燜飯，煲仔飯也是可以的哦。上次我同學做過一次，簡直好吃到爆！
2021-12-08 21:23:52一個人住，需要那些鍋？
已有條件：電飯煲，有天然氣和冰箱。
不知道有沒有燃氣灶？沒有燃氣灶的，
以下文章可以帶你深入瞭解燃氣灶，認真翻閱，你會收穫：
燃氣灶哪些牌子比較好？
怎麼選擇燃氣灶？
家裡要買燃氣灶，有哪些好的推薦？
燃氣灶疑問解答
燃氣灶哪些牌子比較好？怎麼選擇燃氣灶？家裡要買燃氣灶，有哪些好的推薦？
廚房常用廚具有哪些？
其實無論什麼價格，鍋都可以選擇適合自己的。
貴的鍋的質量和外觀更有保障，但從更經濟實用的角度來看，還是有更划算的選擇。
說到鍋具我可熟了，天天面對它們，能不熟嘛！
按照品類分：
炒鍋、煎鍋、湯鍋、奶鍋、蒸鍋、高壓鍋、砂鍋……
按照材質分：
鐵鍋，不鏽鋼鍋、不粘塗層鍋，鋁鍋、銅鍋，玻璃鍋……
我很喜歡雪平鍋且輕的帶導流口鍋型設計細節；也愛鐵鏟觸碰熟鐵鍋發出的悅耳的聲音；也愛鑄鐵鍋厚實的儲熱和保溫。
也離不開不鏽鋼酸性不懼，泡洗潔精不養鍋的輕鬆；也依賴鋁鍋的秒熱導熱快，更喜愛不粘鍋不粘易清洗的特性。
熟悉不同鍋材質，按照自家習慣選擇鍋型。我們使用鍋的人增長使用知識，才會有好用的鍋，不是有些鍋難用，是使用人知識不夠，技能不熟練，錯用了。
以下文章可以帶你深入瞭解廚房常用鍋具，認真翻閱，你會收穫：
炒鍋怎麼選？
煎鍋怎麼選？
湯鍋怎麼選？
蒸鍋怎麼選？
高壓鍋怎麼選？
砂鍋怎麼選？
琺琅鍋怎麼選？
雪平鍋怎麼選？
奶鍋怎麼選？
玻璃鍋怎麼選？
怎麼選擇合適自己的鍋？
廚房必備的鍋具，家中常用鍋具要怎麼選？在選擇鍋具的時候，鐵鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋各有什麼優缺點？鍋具推薦選購清單大全！
以前在家裡沒做過菜啊，不知道哪種更好用？
因為考慮到題主以前沒有做過菜，
一個28-32cm的不粘鍋炒鍋上疊加一個蒸籠（或者蒸片）
，是非常好的選擇，至於後面你要買什麼鍋，取決於你的需求和烹飪愛好。
“一入廚房深似海，從此柴米油鹽醬醋茶！”
廚房小白不需要一步到位，需要的一次次下廚後的正反饋，樹立起來的信心！
往後根據自己需要的烹飪食物慢慢添置廚具即可，廚電也是一樣。
