吃遍大連丨特別想來份熱騰騰撒著蔥花香菜的羊肉湯，配個烤餅，美滋滋的舒坦~
羊肉和羊湯
總能勾起吃貨的味蕾
無論是肥美入味的燉羊肉
還是撒上蔥花、熱氣騰騰的純羊湯
一想到能吃上一口
從喉嚨到胃直至全身都會莫名地舒爽起來
這大概就是羊肉的魔力吧！
現在特別想來碗羊湯
來份熱騰騰撒著蔥花香菜的羊肉湯
配個烤餅，然後美滋兒滋兒的
這人的心情就跟著好有沒有~
······
冰峪溝羊湯
算是大連挺有名的一家店，羊湯分大小碗。羊湯色澤乳白，加入適量胡椒粉白醋，入口肉爛湯香。炒羊肚，彈牙脆爽，辣度鹹度都剛剛好。炒羊臉微辣，肉質香嫩，還有爆炒的蔥香。炸脫骨羊排，很軟爛，牙口不好的也能吃。
地址：大連市沙河口區黑石礁西村49-10-1號（黑石礁李記紅燜羊肉旁邊）
楊味記莊河羊湯
整潔談不上但看起來很乾淨，炒羊雜最實惠，把五臟六腑補個遍。部位不一樣，口感也各異，微辣的鹹鮮口吃起來過癮。拌羊臉是一道冷盤，皮肉，口感吃起來很彈。
羊肉湯裡面的肉很多很爛糊，塊很大看起來都是精肉。
主食就點那個發麵餅，又香又軟都是現烙的。
地址：大連市西崗區長春路299號
康姐烹羊小廚
店面不是很大，墨綠色配深木色，復古又時尚，主做羊的一家店。幸福羊湯，羊雜量還挺足的，羊雜羊肉羊血，沒有羶味，羊湯濃郁。撒上胡椒粉，喝完渾身舒爽。湯喝完了也不怕，這裡的全羊鍋可是可以免費添湯的，而且添的全部都是原湯哦！還有一款海蠣子＋羊湯，光聽起來就很補！盛一碗羊湯，再來一點肥美的海蠣子，怎一個鮮字了得！。紅燜羊肉，羊肉燉得軟嫩不柴，蘿蔔也吸滿了羊肉的湯汁，肉香湯濃，鮮美異常。炒羊雜真是物料豐富，有羊肚羊肝等8種之多。
地址：大連市西崗區台山街81-83號
典農巷 趙記灘羊小館
店面不是很大，店名很明確的告訴你這家羊湯館用的是灘羊做為食材，店內桌椅板凳都是原木的，顯得很樸實。新鮮的灘羊論斤稱，灘羊肉肉質很嫩，一點也不羶。灘羊燴麵，羊肉是寧夏灘羊肉，湯頭是清湯，羊肉入味不塞牙，沒有羶味，配著白蘿蔔還有粉絲，好吃，土豆粉煮的恰到好處。還有自家醃的泡菜，爽口解膩。
胡麻油炒雞蛋，雞蛋嫩嫩的。油香蛋香味很濃。還有擼串，烤全羊、烤羊排、烤灘羊頭等等特色美食。小冷盤也很有特色，比如涼拌枸杞苗。
地址：大連市沙河口區成仁街14-1
良食旺瓦房店全羊
一家專吃羊肉的館子，開業已經有18個年頭了。主打的是羊湯以及燒烤，還有一些炒菜。羊湯是他家的起家招牌，也是進店必點的人氣菜品，全羊鍋下料特別足！羊血，羊腸，羊肉都是有定量要求的，每一鍋都是稱重稱出來的！搭配羊湯一起吃的就是筋餅，這可是老闆的獨門手藝，外酥裡軟。羊肉大串，羊排等，都是燒烤裡特別受歡迎的單品。
地址：大連市沙河口區興工北三街機車醫院後身思密達烤肉旁
大胖羊湯
一家老店，雖然看名字是喝羊湯的，但實際上這家最出名的就是羊蠍子。全羊湯，湯白濃郁，羊肉羊肝羊肚、腸什麼的，料十足。羊蠍子
烀到軟爛，鍋中繼續咕嘟一會，讓湯汁完全混入脊骨內。吃的時候先吸允湯汁，然後在剔骨吃肉。最後取出骨髓，完美！店家的羊脊骨，很新鮮，羶味不大，滾湯煮食非常鮮美！羊肉包子，羊肉餡餅，趁熱吃口味都不錯。整體味道都線上，價位合適。
地址：大連市甘井子區紅旗東路59-4馬欄廣場西行150米（農業銀行對面）
313羊莊
一家全國連鎖店，它是一家蒙元文化主題餐廳，採用蒙式裝修風格。鐵鍋烀羊肉可是最不能錯過的鎮店之寶，羊肉直接下鍋烀，保證羊肉的原汁原味。
羊肉全部來自內蒙古的科爾沁大草原。這時間可是大有講究，9分鐘開鍋、15分鐘喝湯，20分鐘吃肉！隨著羊肉和紅棗、桂圓在鍋底翻滾浮沉，乳白清透少油花，鮮美在舌尖爆炸！瘦肉不緊，肥肉不肥。吃肉之前可別忘記喝湯，嫩羊肉煮出的湯鮮味十足，濃香而不羶。湯鮮肉嫩到了極致！
地址： 大連市西崗區八一路128號
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