下奶的時候，到底是用『豬蹄』還是用『肘子』

一直以來我們所說的豬蹄湯，用的全都是“豬腳”，也就是蹄爪部分製作的，不包括肘子部分。而選擇豬蹄時候，最好是選擇雄豬的前豬腳，效果會更好。

那肘子和豬腳為什麼要分開來說呢？因為兩者雖然有共同點，但是在使用上是有區別的。

共同點：

豬蹄和肘子都可以補氣。但是豬蹄的力量薄弱，肘子的補氣力量更強大。

異同點：

老話常講：“大肘子補氣，鯽魚湯下奶”。這就充分說明的肘子的主要作用，就是補氣。所以，產婦如果產後氣血虛，可以勤吃肘子補氣，但是肘子沒有明顯通乳的功效。

而豬蹄，則有三方面的作用：

1、豬蹄有滑利的作用，可以通利乳房，讓乳汁執行暢快、避免積乳；

2、作為引經藥，引導藥力達到乳房；

3、補虛弱、填腎精，催乳。

知道了兩者的區別，再選擇的時候就不會出錯了：

如果寶媽乳汁量少，需要用豬蹄湯熬藥，可以直接取豬蹄熬湯，然後去掉豬蹄用湯熬藥即可。而豬肘子也可以大量的補氣，促進奶量增加，在奶量極少的時候，可以單獨的燉豬肘子吃，連湯帶肉一起服用，效果更佳。

需要注意的是：

豬蹄、豬肘效果都很好。但是在使用時間和時機上一定要記住三點：

ll1、一定要在生理性大漲奶期過了以後再用（最好是過了前7天）；

2、一定要等乳汁執行暢快，無堵塞的時候才可以用，否則容易積乳。

3、燉肘子的時候，少放鹽，不要放味精、也不要太多調料。