會拉絲的紅豆餅，零失敗適合新入坑的烘焙愛好者

拉絲蜜豆紅豆餅

今天給大家分享的這一道很簡單的美食，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上營養又健康的拉絲紅豆餅，而且紅豆餅是寒冷冬日裡最為治癒的暖心美食了。香軟的外皮配著甜糯的紅豆，香甜可口，一口咬下就是滿滿的幸福感。

看這完美的拉絲，光是瞧著就口水橫流了！實在抵擋不住這份熱騰騰的誘惑！

食材

紅豆芝士餅

饅頭自發粉300g

雞蛋1個，黃油10g

低糖糖納紅小豆150g

牛奶140ml，芝士碎適量，食用油適量

製作方法

1、將饅頭自發粉放進廚師機中，然後倒入雞蛋，牛奶，黃油揉至成團

2、將麵糰取出後揉搓整形成長條狀，分割成10個等份的小劑子

3、收圓後靜置鬆弛10分鐘左右

4、把小劑子壓扁然後鋪上15g紅小豆和適量芝士碎

5、像捏包子一樣將餡料捏緊實，然後將收口向下，輕輕壓成圓餅狀

6、然後將平底鍋塗抹上食用油，放上紅豆餅後蓋上鍋蓋小火燜3分鐘左右，至底部微黃即可

7、定型後翻面，繼續烙至兩面金黃後，即可出鍋

成

品