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分享酒店從業經歷

作者:由 曉曉 發表于 娛樂時間:2020-05-25

分享自己在酒店行業的多年經驗

2012年進入雅高實習,在一家索菲特酒店,餐飲部

2013年雅高S鉑爾曼前臺接待,一下簡稱S鉑爾曼

2014年同一家酒店升前臺主管

2015年同一家酒店升值班經理

2017年2月份同一家酒店升賓客關係經理

2017年5月份集團內部N鉑爾曼跳動升前廳部副經理

2017年8月份被再次調回S鉑爾曼做前廳部副經理

2018年8月調至某索菲特代理前廳部經理

2019年9月離職讀研

時光說快不快,說慢不慢,到現在入行整整7年的時間,寫此文也是為了紀念這麼多年的職業生活。中間有無數次機會離開。比如石基公司,LVMH,都因為對這個行業的熱愛,而最終未能成行。

1。 經歷

現在回想起來,當時每一個讓我堅持不下去的細節,都是美好的。剛開始在前臺的前三個月,每一天都在奔潰中度過,當時我告訴自己如果三個月後,情況沒有任何改觀,那麼我就離職。就這樣我堅持下來了,

收入部分:在第四個月的時候我的優勢開始凸顯了出來,在前臺有一項技能非常的重要,就是銷售能力。如客人在網路上預定好了房間,前臺讓客人付費升級高更高階的房型,其中的差價10%-15% 將會作為我們的提成,在第四個月開始我的收入直線上升,後面基本穩定在1萬2左右(稅後)。收入還包括Walk in,即客人無預定入住酒店,房費的2。5-15% 作為獎勵。這個比例各家酒店不一樣。相反做值班經理的時候,窮到底了。總結下

前臺:基礎工資2500-3000(看地區)+提成

禮賓:基礎工資2500-3000 +提成+外快,禮賓太精彩,可單獨講。

值班經理:5500-8000

禮賓司/行政酒廊經理/ 也差不多5500-8500

班次:前臺三班倒,不需要多講,但其實我一直是一個不怎麼排斥夜班的人,所以對我來說就還好。

前景:基層的時候相對來說會辛苦一些,一線面客,會接觸到各種各樣的人,有些人,噁心到你想罵髒話。而有的客人nice到你不敢相信,曾經遇到一個投訴客人,我老鄉,後面成為了朋友,每當快春節的時候,就會打電話問什麼時候回去,他去接機,請我吃飯

到中層的時候壓力會大一些,主要來自於內部外部的溝通上,上級下級的協作上。薪資待遇上還不錯,一般前廳部經理1。2w-1。8w不等,一般公司還會有話費,住房補貼 大概2000左右。高管酒店洗衣房洗衣免費,酒店餐廳每天三次自助餐用餐或者300元的標準。

中國的酒店還是在一個高速發展的過程,越來越多的機會會出現。比如洲際在未來四年內大中華部署1000家酒店。

後面做到值班經理,因為那個時候經驗也確實不豐富,每天上班膽戰心驚,記得當班第一天,遇到餐廳客人心肌梗塞。後面實踐出真知,可以毫無壓力的處理各種投訴,記得我們的房務總監評論我,專業層面上,無可挑剔。後面也經歷了自殺,死亡,機械鬥毆等經濟事件。後面可以再細說。

2。 建議:

儘早職業規劃行業,部門,短期長期的目標。實現這個目標需要什麼樣的特質,那些是我需要進行學習提升。比如,英語一直不自信,四級低分飄過,而這個是我的短板,於是我踏入前臺這個崗位的時候,就開始彌補。當我做值班經理的時候,我發現我的寫作很爛,平時的值班日誌,客信,於是開始惡補寫作。

3。 總結

很多時候你不是沒辦法去選擇,而是你要堅持做你熱愛的

標簽: 酒店  前臺  經理  鉑爾曼  時候