最普及的雪茄知識2.0版（一）

轉載自灰灰-雪茄文化交流平臺

作者：灰灰-瓶子和罐子

前言

很早以前，大概是2012-2013年，我曾寫過一篇《揭開古巴雪茄神秘的面紗——最普及的雪茄知識》。當時，入坑時間不算長，我對於雪茄的理解是比較淺薄的，而且成文也過於倉促，因而留有一些不規範、不合理、不科學的瑕疵，是我一直以來的一個心結。最近有朋友翻出這篇文章跟我提了一提，隨著對雪茄的認識的加深和近幾年雪茄行業的飛速發展，我覺得現在是時候對這篇入門級文章進行一個補充和修改了，謹以此文獻給那些入門的雪茄愛好者們。

本次2。0版的新修，我要感謝一些提供資料的朋友們，以及支援我的一些雪茄愛好者們，雖然它並不是一篇拿得出手的佳作，但至少可以解答一部分雪茄愛好者的疑惑，普及一些雪茄方面的相關文化，既是初衷，也是心願，僅此就已滿足。

篇幅有限，前言已經精簡修改。

一：尺寸

長短、粗細是認識雪茄的基礎。

雪茄長度是以英寸（Length）來計算的，也有一些人樂意用毫米來計算，這樣看更適合國人。特別是許多國產雪茄，其中一些款型並非能從古巴或非古雪茄找到類似的量產產品，這些雪茄的尺寸用英寸來記憶十分困難。因而，我對雪茄長度的定義更偏向於用款型來記憶和區分，也希望眾多雪茄愛好者不要過分糾結於精確的長度或者環徑，雪茄在出廠那一刻已經決定了其款型的最終大小。

個人認為，5到6寸長的古巴雪茄可以視為標準長度，也就是人們經常接觸到的小皇冠、皇冠、羅伯圖和大皇冠。在其長度之上則多由特級羅伯圖（皇冠）、託羅等尺寸引領潮流，再往上走就是獵人、丘吉爾型別；在標準長度之下則是少年皇冠、小羅伯圖，以各種短款為主。實際上最近幾年雪茄圈越來越流行粗胖風，新推出的非古雪茄新品環徑一如既往的大，多以50、60為主，長度則更多是在5-7寸之間；相比之下古巴雪茄更加註重環徑，50環以上的古巴雪茄層出不窮，其中原因個人認為不僅與人們的偏好有關，還可能與配方和菸葉的產量有關，更粗的環徑代表了更多的配方餘地以及更高的卷制容錯性，而越長的雪茄也越容易調配出不同區段的味道。

一般說來，偏長型的雪茄，前段的口感是整支裡最柔和的，抽的時候前中段會比較容易捕捉味道，越往後味道越差，而往往到後段又由於溼度不斷加大，整體口感受到影響；偏短型的雪茄在味道上則與前者有些不同，初嘗時口感上比較飽滿是它的特點，但是焦油味會來得比較早，因而不如長形雪茄享受的時間長。

但是，最終展示一支雪茄的味道如何，還在於其菸葉的配方和卷制，長度的影響我認為並沒有配方和環徑的影響大，因而用長度來衡量一支雪茄的味道是不準確的，雪茄的風味跟採用的菸葉多少、種類和製作的工藝關係很大（譬如採自哪裡的煙田、發酵陳年多久、用什麼方法卷、哪一位捲菸師製作），所以有的雪茄天生短小好抽，而有的雪茄越長越給力，具體必須視款式的配方而定。

舉個簡單例子，古巴好友旗下的小羅伯圖（Hoyo de Monterrey Petit Robustos）是4寸的長度，而同為旗下的E2（Hoyo de Monterrey Epicure No。2）則是4。9寸的長度，兩者環徑均是50，主線味道上區別也不是很大，但是小羅伯圖會比E2更早進入焦油味階段，同時間點燃二者，抽的人會因為在最後難以忍受小羅伯圖的苦焦油味和後段過熱的茄體而提前放下它，E2因為多出一寸，因此前、中段會堅持得更久一些。同樣的例子還有不少。也有的雪茄越到後段越精彩，比如說玻利瓦爾、潘趣、甚至一些國產雪茄品牌旗下某些款式就是典型的大器晚成型，越抽到後面風味越非同凡響。

雪茄的直徑通常以“環徑”來計算，簡稱“環”，英文“Ring Guage”。說某某雪茄50環，就是指該雪茄有“50環”那麼粗，換算成毫米就是19。84毫米，依此類推。但必須注意，環徑並不能用毫米單位完全代替，不然這樣算下去，有可能會混淆資料。所有的雪茄直徑，應該就用環徑表示，50。1環和50。3環的差別和影響幾乎可以忽略不計，這也是為什麼很多人會把世界之王的王者之選（El Rey del Mundo Choix Supreme）稱之為羅伯圖（Robusto）的原因，實際上人家真心不是羅伯圖。

大體說來，環徑對於雪茄的影響是很直觀的，往往在同一長度上，環徑越粗，用的煙料也相對越多，同比環徑越小的雪茄，用的煙料也會偏少，簡單說就是配方會因環徑而改變，同樣的材料用量不同，直接影響雪茄的濃郁程度和風味。所以，無論從選料上、發酵上還是製作上，環徑不同，其工藝也都各不相同，雪茄公司的配方師將同一品牌旗下的菸葉根據其特徵、長度卷製成不同款式是有一定科學道理的。

比如說，玻利瓦爾旗下的小皇冠（Bolivar Petiti Coronas，5。0寸）和皇家皇冠（Bolivar Royal Coronas，4。9寸），兩者幾乎都是5寸長，但小皇冠是42環的環徑，皇家皇冠是50環的大胖子，前者味道偏烈，後者味道偏淡，儘管都是以濃郁著稱的玻利瓦爾牌雪茄，但很明顯兩者使用了不同數量、不同陳化時間的煙料，以至產生了不同口感，體驗上各有千秋。

另外，環徑粗的雪茄，煙量一般偏大，對於初入茄門的朋友來說，可能更容易暈茄，但這是視個人情況而定的。如果抽雪茄的時候有暈茄現象（胸悶、冒汗、頭暈、作嘔），請馬上放下雪茄，到戶外呼吸新鮮空氣，儘量保持通風，而如果能睡上一覺就更好了。多說一句，暈茄一般容易出現在密閉環境下，並且血糖偏低的情況下也容易暈茄，所以抽雪茄最好是在飯後。

通常情況下，古巴雪茄的環徑普遍有一定的規律，單從價格上來講，越粗的古巴雪茄往往越貴，而非古雪茄則不依循這一規律，那些尺寸驚人的大傢伙不一定價格昂貴；古巴雪茄品牌的入門款雪茄，通常也都是環徑較細的款式。對比美國、多明尼加、尼加拉瓜、宏都拉斯等地的雪茄，古巴雪茄在十年以前普遍偏細（古巴：以40-50環為主；非古：以50-60環為主），但是近年來尺寸上古巴雪茄正在奮起直追，我相信有朝一***一定會遇到60環以上的古巴雪茄。

個人認為，初次涉足雪茄的人，最好選用中等長度的雪茄，過長的雪茄會讓你難以接受，而過短的雪茄則讓你意猶未盡。中等長度推薦是5寸到6寸之間，環徑至少40環以上，最好在52環以下，這樣一支雪茄可以抽上一個小時。另外，雪茄也不是越粗越長越好，更不是越短越細越差，與其先入為主或者聽信人云亦云的說辭，我更願意沉下心來好好關心一下那些雪茄的口碑、風評以及自身體驗。