食鋪|東山白玉枇杷，每一口都是初夏的味道

孔夫子說過：不時，不食

即在飲食上講究“時令”

一要應季，二要應地

5月過後

恰好到了枇杷飄香的時節

這時的枇杷果肉綿柔

汁水清甜

咬一口都是初夏的味道

皮薄肉厚，滋味清甜

五月枇杷便成熟了，也是果農最繁忙的時候。成熟的白玉枇杷果實較大，以橢圓形或高扁圓為主。外皮呈淡橙黃色，外面裹著一層灰白色的絨毛，光照下如白玉般玲瓏剔透，這也是它被稱之為白玉枇杷的緣由。

拿起一顆枇杷，撕開它薄薄的皮，漏出潔白的果肉。將其放入口中，果肉綿柔，汁水四溢。細細品味，甘甜中帶著清爽，柔軟中帶著絲絲溫潤，令人回味無窮。

剝皮小技巧

只需一隻手或一個勺子，沿著表皮完美的刮一圈，待果皮顏色變深後，捏住果柄即可輕鬆剝下果皮。

藥食同源，渾身是寶

枇杷有“果之冠”的美名，葉可入藥，花可研茶，果可成食。

枇杷中含有的苦杏仁甙，在體內水解產生的氫氰酸能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。所以這就是小時候家裡備一小瓶“川貝枇杷膏”的原因。此外枇杷熱量低且富含維生素B1和維生素C及胡蘿蔔素，多吃有益於減肥和美容養顏。夏天就到了，枇杷簡直是愛瘦愛美人群的常備水果。枇杷的花通過了蜜蜂的釀造，做成的枇杷蜂蜜有非常高的營養價值和食用價值。常喝不但可以起到美容的功效，還能夠清熱解毒，補氣和養身，此外枇杷蜂蜜還有化痰止咳的好處。

蘇州好風光 西山光福枇杷蜂蜜 220g 蘇州特產蜂蜜

洞庭山水，造枇杷之甜

《吳縣誌》記載十世紀中期，枇杷在太湖洞庭地區栽植。明代王世懋《學圃雜疏》又記“枇杷出東洞庭者大”。蘇州洞庭東山人種植枇杷已有上千年曆史，蘇州洞庭山是全國唯一的白沙枇杷產區。

東山是延伸於太湖中的一個半島，三面環水，空氣溼潤，光照充足。加上山上土層深厚、肥力較高和土壤呈中性至弱酸性，特別適合枇杷的生長，因而產出的枇杷格外水嫩清甜。

現摘現發，新鮮直達

白玉枇杷從採摘到成熟期只有20天，所以當地果農把枇杷採摘下樹後需要立刻進行剪果分級。篩選出大小適中，果粒飽滿的枇杷後，便用網套包裝好送到客戶手中。

5月20東山白玉枇杷已經下市，如果現在還想吃，可以選擇青種枇杷。青種枇杷相比白玉個頭更大，口感會略微酸一點。

白玉枇杷，秋日養蕾，冬日開花，春來結子，夏初成熟。承四時之雨露，果中獨備四時之氣者。

https：//

shop1154219。m。youzan。com

/wscgoods/detail/26u20a3hfthib？scan=1&activity=none&from=kdt&qr=directgoods_927373140&shopAutoEnter=1

（二維碼自動識別）

——往期回顧——

梅好生活|我宣佈，你的四季被我承包了！微醺時光|適合女生喝的果酒飲一壺茶，憶江南幾許春色如今夏日至，何不持扇行

文字版權歸好風光所有｜部分圖片來源於網路

（如有侵權，請聯絡後臺刪除）

轉載、合作可文末留言或聯絡好風光後臺