一款超18°甜的甜瓜,讓人亂了方寸!
作者:由 李偉東 發表于 書法時間:2022-04-17
我們做的不是水果,而是一種生活方式!
甜是人類最簡單、最原始的味覺體驗!
也是一種讓人最難忘的體驗!
誰說不是呢?
甜瓜由此而來
在閻良當地
有句諺語:
金瓜銀瓜,不如一口清脆甜瓜
陝西閻良又名“中國航空城”
也是中國最大的甜瓜生產基地
閻良甜瓜
是國家農產品地理標誌產品
不打甜蜜素,自然成熟
甜瓜拿在手裡
渾圓靚麗、白白嫩嫩
隔著瓜皮就能聞到一股特有的甜蜜清香
切開後果肉紮實飽滿,肉厚瓤少
猶如美玉般晶瑩剔透
輕咬下去,爆汁四溢,水分十足
脆嫩中又帶點綿柔,入口即化
香甜滋味在口中瀰漫開
就像含了蜜一樣
明明可以靠顏值,它偏偏要靠本事
用甜虜獲了一大票粉絲的心
它的糖度可高達18度
因此又獲美名曰18°蜜
好吃因為有“來頭”
閻良位於關中平原中部
平均日照時間2026。8小時
晝夜溫差在15-20℃
甜瓜的糖分在這裡得到了很好的沉澱
全年無霜期256天
來自秦嶺山脈山泉雪水
由溝渠緩緩流入田間灌溉
使產出的甜瓜更加香甜可口
堅持綠色種植是它的制勝法寶
一藤一瓜,每個都是“獨生子女”
確保每一顆都營養飽滿
每一口都甜潤如蜜
果農堅持人工除草
不打農藥,農家肥種植
自然成熟,165天超長生長週期
只有從出生到瓜熟蒂落
165天超長生長週期下完全成熟的甜瓜
才會被採摘,也是最香甜時刻
每天早晨採摘,果農們辯色識瓜
8-9成熟的果子被挨個挑揀出來
果農會刻意多留些果蒂
既能保護蒂部果肉
也能降低果子水分流失的速度
保證每一個發出去的甜瓜
口感都清甜爽口、水分充足
閻良甜瓜的正確開啟方式
甜瓜到家後
最好讓它在冰箱冷藏裡呆幾個小時
這樣它的口感會更佳
這可能也是對瓜農的一種尊重吧!
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