【愛優喂輔食甄選·小寶篇】寶寶的第一口肝泥
作者:由 寶藏超人媽 發表于 書法時間:2022-08-21
當寶寶6月齡左右,從媽媽體內帶來的“儲鐵包”已經消耗殆盡了,所以就急需給寶寶補充鐵元素!
寶寶補充鐵元素,輔食是最佳的途徑。
比如:強化鐵米粉,紅肉,禽畜肝臟,都是很棒的鐵來源。
今天我們給大家分享的就是補鐵神器——豬肝泥!
翻開《中國食物成分表 標準版 第6版》可以看到,豬、牛、羊、雞的肝臟中鐵含量都比較豐富,尤其是豬肝每100g含23。2mg是其中的佼佼者!
做豬肝要有哪些需要注意的呢?
首先就是清洗豬肝咯!將豬肝沖洗乾淨,然後清水浸泡20分鐘;浸泡後將豬肝的脂肪、血管等雜質去除,最後要再次清洗一次,就可以上鍋蒸熟啦。
第二就是注意豬肝一定要充分烹製,不論大人還是小寶寶,都不要吃帶血絲的肝。
第一次給寶寶吃肝泥,少量嘗試,喂2輔食勺就可以了,注意觀察寶寶沒有過敏現象,吃過3天后沒什麼不良現象,那恭喜啦~
不過豬肝雖營養豐富,但也不宜攝入過多。建議寶寶一週吃一到兩次肝泥就可以咯!
今日輔食推薦:
【第一口肝泥】
月齡:6M+
1。食材:豬肝。
2。豬肝沖洗乾淨,再用清水浸泡30分鐘。
3。把脂肪、血管等雜質去除。
4。處理好的豬肝放入鍋中蒸15分鐘,蒸好後晾至微涼,放入料理機中,倒適量溫開水攪打成糊狀即可。
5。美食完成。