冬日進補就要多吃這種肉，營養滋補又美味解饞，讓你溫暖過冬

相信大家也都可以感受到，最近這段時間天氣變得愈發寒冷起來了，也到了冬日進補的時候。冬季吃羊肉好處有著很多，羊肉不但是肉汁鮮美可口，而且它還是是屬於溫熱性的食物，有著很高的營養價值，有著暖中補氣和抵禦風寒等功效，很適合冬天吃。

羊肉的做法有著很多的選擇，可以用來煎炸煮燉等，其中熱氣騰騰又美味的番茄羊肉湯就是很棒的選擇啊，讓人吃完之後，全身暖暖的，感覺很舒適。而且這次我們在做這道美食的時候，特意搭配了醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味也是更美妙了。接下來，我們簡單的給大家說一說冬日進補就要多吃這種肉，營養滋補又美味解饞，讓你溫暖過冬。

美味的番茄羊肉湯

食材：羊肉、番茄、土豆、胡蘿蔔、桃園建民西瓜醬、洋蔥、生薑、香菜、白菜、番茄醬、胡椒粉、鹽

做法：1、我在平時也喜歡吃羊肉，這次也就多準備了些，先把羊肉洗乾淨後，去掉雜質後，切成小塊；備用；

2、接下來，就是把番茄沖洗乾淨，用熱水焯燙一下，去掉外皮，切成小丁；把土豆沖洗乾淨，去掉外皮後，切成塊；把胡蘿蔔洗淨後，切成小塊；備用；

3、再把洋蔥洗淨後，去掉外皮之後，用刀切成洋蔥碎；把姜洗淨後，切成薑絲；備用；

4、再把香菜洗淨後，去掉根和壞葉子等雜質，切成香菜碎；把白菜摘洗乾淨後，切成片；備用；

5、往鍋裡面倒入適量的水，放入切好的羊肉塊，焯燙一會兒後，去掉血水和浮沫等雜質，撈出來，沖洗乾淨；

6、然後熱鍋燒油，放入洋蔥碎和薑絲爆香一下，放入番茄，進行翻炒，加入適量的水，熬製到粘稠後，再放入焯燙好的羊肉；

7、翻炒均勻後，倒入適量的水，放入土豆、胡蘿蔔和白菜，加入適量的桃園建民西瓜醬、番茄醬、胡椒粉和鹽，熬煮到成熟入味，再撒上香菜碎和蔥花；即可；

喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦，大家一起分享關於美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦！