西紅柿蝦仁炒花菜

西紅柿恐怕我這輩子也吃不膩。

它味道酸甜可口，生吃時加糖涼拌，既生津止渴又能開胃和補充營養，而炒熟加鹽搭配其他食材也是良配。西紅柿還有一定的保健功效，孩子發熱時多有口乾、食慾缺乏等症狀，這時候吃一些西紅柿，不但可以補充水分，同時也可以補充由於生病流失的營養。

西紅柿，在我心裡真是樸素低調又能幹的食材。

這是小魚吃過的最貴的西紅柿，在瑞士沃韋的COOP超市買的，半斤要28元人民幣

。回國後，我覺得我每吃一次西紅柿就賺了好多錢

在家做飯好處就是多，最好的就是花最少的錢就能吃到營養健康的菜。這道西紅柿蝦仁炒花菜，紅紅的蕃茄汁和鮮嫩的蝦仁讓平淡的花菜變得有滋有味，營養價值高，熱量卻很低，多吃也沒有負擔~

用料：

西紅柿 1大個

花菜 300克

蝦仁 250克

蕃茄醬 適量

鹽 適量

料酒 少許

澱粉 少許

步驟1

蝦仁洗淨瀝乾後，用少許料酒和鹽醃製10分鐘。

步驟2

菜花切成小朵，開水中放少量鹽，將菜花焯水2分鐘後撈出過涼水。再將醃製好的蝦仁焯熟後備用。西紅柿去掉外皮切成小塊備用。

步驟3

起鍋下油，油熱後倒西紅柿塊煸炒，直至西紅柿融化。

步驟4

倒入菜花翻炒，放入適量蕃茄醬炒勻。

步驟5

最後放焯熟的蝦仁，加鹽調味，淋入少許水澱粉炒勻即可。

沒有人是天生的廚師或者家庭小能手，生活經驗都是一點點積累起來的；做菜也不是為了當賢妻良母，而是為了自己開心。

簡單生活，柴米油鹽齊全，瓜果蔬菜新鮮，愛有伴侶，困有暖床，縱然平凡，卻也心生歡喜~

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