你知道為什麼同樣都是燕窩,價格卻差距那麼大嗎?
目前燕窩市場混亂,燕窩品質參差不齊,價格上也有些差距。
燕窩從事多年,見證了燕窩行業的興衰起伏,也目睹了燕窩行業的亂象叢生。作為國內不多的只做品質貨的燕窩批發商,有必要站出來,高舉品質大旗,竭盡全力向燕窩行業中的奸商發出征討!
我始終相信,任何行業的發展,都是良幣驅逐劣幣的過程。前提是,消費者要懂得怎麼分辨良幣劣幣,知道怎麼分辨燕窩真假好壞。只有消費者心智成熟了,奸商才會無機可乘,市場才會有更多做品質貨的商家。這是一組系列文章,黃老闆(及其助理)會筆耕不輟,深剖行業各個細節,大概寫個上百篇文章,後面會拍成上百個影片,力圖掀開行業亂象的各種遮羞布。就一個願望,讓大家都懂得並買到高品質的燕窩,讓市場上做高品質燕窩的商家越來越多
燕窩價格取決於幾方面的因素,原料,加工成本,損耗,成品分類,幹度等。
原料,超輕毛,輕毛,中輕,中毛,中重毛,重毛,超多毛,沒肉……
是不是好多等級?別急,還有,每一種毛度裡面還要分出A,B,三角,盞條,破盞,斷盞,碎盞。這就已經近60種分類。
慢著,還沒完,這麼多分類裡面還得分超大,大,中,小,迷你。因此,不要跟我說你的毛燕才多少錢,為什麼成品要貴那麼多。你知道純完美盞型超輕A大盞,一盞不摻,什麼價嗎?我告訴你,沒有人知道,因為沒有燕農這樣賣!
加工成本
之前也有很多同行發過圈,關於輕漂,重漂,純手工的描述,我就不多說了。
損耗,這是很難控制的一個關鍵環節
這跟原料,毛量,雜質含量,長毛部位,加工工藝,工人手工,加工效率,裝盒,運輸都有關,甚至跟挑毛車間,風乾房的房間溫度都有關,太複雜,說實話,很多地方我也沒弄明白,只知道每次損耗都有浮動,不可能一成不變。
成品分類
一盒大盞裡面有多少中盞,一盒中盞裡面有多少盞條,一盒幹挑裡面有多少半乾挑,一盒oval裡面有多少三角,一盒大條裡面有多少中條,一盒中條裡面有多少小條……這點看似差不了多少,其實還蠻關鍵。
打個比方,到目前為止,一盒幹挑大盞,精選,盞盞完美,到底值多少錢還是未知數。唯一能確定的是,比市面上任何一家賣的頂級貨都要貴,貴到你根本下不了手。
幹度
這原本是我想著重說的一點,這比你想象的要複雜太多。
以上這麼多因素,還有更多我不知道,或者不可預料的環節,組成了燕窩的價格。簡單一個數字,都是計算出來的,不要簡單一句,誰家中盞多少錢,你家中盞多少錢。
買燕窩,不要入了價格的坑!
不能一味追求低價燕窩,價格太低的燕窩一定不是好燕窩!但是,價格高的燕窩也不一定是好燕窩!
選購燕窩,一定要看品質!
關於如何分辨真假燕窩,如何挑選純天然的好燕窩,可以去我主頁查詢相關的科普!