蛋白粉無用
蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能新增劑用於食品工業生產中。
對於健康人而言，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。一般腦力勞動者每天所需的蛋白質為每千克體重0。8－1。0克，從事大強度的運動員及健美愛好者的需要量則為他們的2－3倍；因為高強度的運動會不同程度地破壞肌細胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質的及時補充能減少肌肉組織的破壞，促進蛋白的合成，甚至超量恢復，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。-百度百科-蛋白粉
牛奶：牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體，一般的剛從奶牛乳房中擠出的鮮牛奶的脂肪含量為3%左右，根據季節不同略有區別。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其餘80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量為0。7%，酪蛋白在牛奶中的含量為2。8%，鮮牛奶的脂肪含量為3%左右。-百度百科-乳清蛋白
大豆：大豆類產品所含的蛋白質，含量約為34%以上，粗脂肪含量22%，碳水化合物19%來源見下表
雞蛋：雞蛋的蛋白質含量為13%以上，脂肪含量為15%。蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能新增劑用於食品工業生產中。
對於健康人而言，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。一般腦力勞動者每天所需的蛋白質為每千克體重0。8－1。0克，從事大強度的運動員及健美愛好者的需要量則為他們的2－3倍；因為高強度的運動會不同程度地破壞肌細胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白質的及時補充能減少肌肉組織的破壞，促進蛋白的合成，甚至超量恢復，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。-百度百科-蛋白粉
牛奶：牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體，一般的剛從奶牛乳房中擠出的鮮牛奶的脂肪含量為3%左右，根據季節不同略有區別。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其餘80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量為0。7%，酪蛋白在牛奶中的含量為2。8%，鮮牛奶的脂肪含量為3%左右。-百度百科-乳清蛋白
大豆：大豆類產品所含的蛋白質，含量約為34%以上，粗脂肪含量22%，碳水化合物19%來源見下表
雞蛋：雞蛋的蛋白質含量為13%以上，脂肪含量為15%。
蛋白粉：蛋白質含量為21%，脂肪含量為5%，還含有64%的糖，即碳水化合物
綜上取一個成年人體重80kg，
按大強度運動員一天需要的蛋白質含量
（取kg體重需要2。5克蛋白質），為200g，需食用，牛奶5714g或大豆588g或雞蛋1538g
或蛋白粉952g
，按照蛋白粉建議為，喝16次250ml等於4l，如果按照他推薦的一次60g一日兩次，那麼相當於大豆72g或雞蛋193g或牛奶720g，等於100ml的大豆或者四枚雞蛋或者特侖蘇三瓶，那你就不再吃點肉，你早飯吃一枚雞蛋，中午來一點豆腐和肉菜，晚上加一杯牛奶，蛋白質就足夠了。
至於能量，蛋白粉64%的糖和5%的脂肪提供的能量等於73.4比大豆的22%的脂肪和19%的碳水化合物提供的能量等於63.36高出了不少，如果吃蛋白粉不胖那吃大豆更不胖。
附脂肪與葡萄糖能量比：葡萄糖化學式：C6H12O6相對分子質量為180，水解後產生30個ATP，硬脂酸甘油酯（脂肪的主要成分）化學式：C20H42O4相對分子質量為360，水解後產生113個ATP。30/180=0。167，113/360=0。314，0。314/0。167=1。88，
即1g脂肪提供的能量約等於1.88g葡萄糖
。而人一天所需要的能量總共換算為700g（成年人較重的體力勞動）
參考文獻：——知網 脂肪能量高的原因 金衛傑 浙江省紹興縣柯橋中學
表1 不同產地大豆的常規營養成分比較 單位%
——知網 不同產地對大豆及其製品常規營養成分影響的研究 趙鑫 陸鵬 莊蘇 南京農業大學動物科技學院益海（連雲港）糧油工業有限公司。
雞蛋：
——知網 雞蛋、烏雞蛋、鵪鶉蛋營養成分的測定比較 程瑛琨 鄂晨光 劉明石 王仲男 林峰崴 周桂仙 滕利榮 吉林大學生命科學學院吉林大學生命科學學院吉林大學生命科學學院 高階工程師
——健樂多 重肌能乳清蛋白質粉
參考文獻：——知網 脂肪能量高的原因 金衛傑 浙江省紹興縣柯橋中學
——知網 不同產地對大豆及其製品常規營養成分影響的研究 趙鑫 陸鵬 莊蘇 南京農業大學動物科技學院益海（連雲港）糧油工業有限公司。
——知網 雞蛋、烏雞蛋、鵪鶉蛋營養成分的測定比較 程瑛琨 鄂晨光 劉明石 王仲男 林峰崴 周桂仙 滕利榮 吉林大學生命科學學院吉林大學生命科學學院吉林大學生命科學學院 高階工程師
——健樂多 重肌能乳清蛋白質粉說明書
