螃蟹如何新鮮儲存，能儲存多久

一。 短時間儲存

對於短時間儲存來說，一般為一天半天，長時間螃蟹​也會死，也會變得不肥美，所以如果你想要儲存一天或者半天的話，這種辦法是最好的。只需準備一個乾淨的盆，在其中加入涼水，注意是純淨水，自來水中有著很多用來殺菌的消毒液成分，可能會影響儲存的效果。在水中加入一些食鹽，不要太鹹，模擬出螃蟹所在的湖水成分，將盆常溫放置即可，使其在其中保持一定的活力，以達到好的品嚐效果。在放水的時候注意水不要完全沒過螃蟹，讓蟹殼露在外面即可。或者也可以將螃蟹放置於室溫下，定期噴灑一些水即可，這種方式也可以在半天和一天保證螃蟹的鮮活。

二。 走親訪友時的儲存

這種儲存通常時間較短，適用於將螃蟹作為禮品贈送給親人時使用，我們需要準備的是保鮮盒以及冰塊，在盒子的底部鋪上碎冰，將螃蟹綁好，一定要確保綁好，避免螃蟹在一起扭打導致斷手斷腳的情況。將螃蟹放在保溫盒中，在盒子周圍放置一到兩瓶的冰的礦泉水。這樣做主要是讓螃蟹在受凍後暈過去，既不會使得螃蟹在其中打架斷腳，又保證了其新鮮度，走親訪友作為禮品再合適不過。

三。 長時間儲存

如果你想要長時間儲存，那麼我推薦這種方法，將想要長期儲存的螃蟹煮熟或者蒸熟，推薦蒸熟，在蒸的時候將螃蟹翻至肚皮向上，最大程度保留蟹黃蟹膏不被流失，在蒸好後將它們放入冰箱冷藏或者冷凍即可，想要吃的時候拿出來就好。注意不要錯將生螃蟹冷凍或冷藏較長時間，這樣會使得螃蟹體內的肉和黃流失，在蒸熟後便會成為空殼。這種方式不太推薦，對於螃蟹來說，自然是及時品嚐最好，冷凍難免會導致鮮味不如從前。這種方式建議在三天之內吃掉最好。

四。 冰箱冷藏

我們同樣也可以將螃蟹捆綁好，放入冰箱的冷藏室中，在上面蓋上一塊溼毛巾即可，保證其水分充足，綁住腿腳減少螃蟹的能量消耗，使得螃蟹在儲存仍然不失肥美。這樣的儲存方式一般可以保證螃蟹兩三天不死。

以上便是為你們介紹的四種螃蟹的儲存方式，我們可以透過觸碰螃蟹的眼睛來判斷是否已經死去，你學會了嗎？

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