夏天喝綠豆湯可以解暑嗎？

夏至是夏季的第四個節氣，這時候消化功能相對較弱，飲食不可過寒，冷食不宜多吃，這些“夏天必備”飲食再熱也不能吃！

1。不分體質就喝綠豆湯

綠豆含有鉀、維生素B1等多種人體需要的營養物質，不但解渴，還能補充無機鹽，調節身體水鹽平衡，起到解暑的作用。但綠豆是偏寒涼的食物，體寒的人建議少吃，尤其是容易感到四肢冰涼乏力的人群，喝綠豆湯會加重乏力感，一定要忌口。

2。放肆地吃冷飲

過多食用寒涼飲食，除了損傷脾胃以及全身的陽氣之外，更能直接對我們造成損害。大量冷飲突然進入我們的腸胃，會導致氣機的突然不暢，引起胃痛。損害脾腎陽氣，亦會導致腹瀉。

3。啤酒+毛豆是“定時炸彈”

在素菜品類中，黃豆、豆芽、蠶豆、納豆和扁豆的嘌呤含量都在150以上，甚至超過了小龍蝦和螃蟹的嘌呤含量。因此，長期攝入這些食物，即便避開啤酒和肉類，患者體內的尿酸也會升高，進而引致痛風復發。

4。食物從冰箱拿出來就吃

冰箱內低溫，能夠放慢很多細菌病毒繁殖的速度，但是，如果長期沒有消毒，冰箱裡必然會存在一些嗜冷菌，夏天腸道功能脆弱，吃了受嗜冷菌汙染的食物，很可能引起細菌性腸胃炎。

5。苦絲瓜直接熬湯

絲瓜有著“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱，無論炒、涼拌拌、燉湯皆可，深受老百姓喜愛。但是苦絲瓜中含有鹼糖甙生物鹼，這是一類在茄科植物中常見的毒素，在漂洗、加鹽無法去除，在高溫下也很難分解。一般發病於食用後的0。5-7小時，一旦出現中毒症狀，必須立刻就醫。

由於我們僅憑口嘗無法區分苦味絲瓜是否有毒，所以如果吃到發苦的絲瓜，千萬記得趕快吐掉，然後把沒吃下去的苦味絲瓜趕緊扔了，千萬不要拿自己的健康開玩笑！

6。夏天吃隔夜冷盤

不少老人很節儉，捨不得扔掉剩菜。還有的家庭，飯菜沒吃完，家長連保鮮膜都沒包，就直接連盤帶菜塞進冰箱，再吃時又沒熱透，這種做法存在巨大的健康隱患，尤其是在夏天。特別是蔬菜，再次加熱後，很容易轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。