廣州無人超市，每天收入超4千元

最近無人便利店火得不要不要的，尤其以阿里巴巴在杭州首秀的“淘咖啡”最受關注，但其實，廣東可能才是無人便利店的發源地。在廣州塔一層的商業區旁，一家“F5未來商店”已經營業近一年。正如店名一樣，這家商店未來感十足，約20平方米的店面裡，沒有貨架，沒有銷售員，只有一個巨大的點餐牌、兩個點餐液晶屏以及一排桌椅，這就是“傳說中”的無人便利店。

“魚蛋取出來熱氣騰騰”

餐牌上的品類分零食、飲料及鮮食三大類，都是在傳統便利店的“爆款”。價格和傳統便利店售價基本持平。由於每日只補一次存貨，有部分商品會出現缺貨的情況。掃了幾個飲料商品碼，其中怡寶純淨水、寶礦力都顯示售完，而鮮食/衝飲類缺貨的情況相對還好，11個商品中只有糯米雞售完。

“掃下商品下面的二維碼，直接用微信支付，很方便。”大二學生小琪從掃碼、支付到取食只花了約一分鐘，“魚蛋、波波腸取出來都是熱氣騰騰的，感覺很炫酷。”

長條餐桌原是垃圾收集系統

究竟機器如何從數百種SKU中精準選出顧客選購的商品？如何製作鮮食？據F5未來商店合夥人、COO林小龍介紹，背後的功臣其實是他們公司自主研發的機械臂，在點餐牆的背後，有一個15平方米的裝置及倉儲庫，裡面有六七個機械臂在分管不同的工作。看上去平平無奇的餐桌也是“技術範”——其實是一個自動化的垃圾收集系統，只要根據提示按下按鍵，桌面就會縮排，垃圾同時掉進收集渠，系統噴水將垃圾衝到收集箱，同時有一個像汽車雨刮般的功能清潔餐桌，清潔工人只需每天清倒一次垃圾即可。

成本並不高 將在廣深鋪開

雖然技術含量十足，但林小龍透露，無人便利店成本其實不高，前期投入的裝置加裝修只要15萬元，是傳統便利店的四分之一；運營成本中，24小時傳統便利店需要7個人，每人月工資大約4000元，無人便利店是零；無人便利店比傳統便利店小一半，租金成本少一半，能耗也只有傳統便利店三分之一。

林小龍透露，他們的目標是一年內在廣深兩地開超過100家門店，其中80%選址在社群。廣州首家社群店已於近日在羅馬家園亮相，24小時營業，深夜到店裡購買鮮食的街坊非常多。“無人便利店就是要便利，每個樓盤，甚至每棟樓下面就應該有一家。”

影片報道：無人超市體驗過程