糖尿病飲食之麥麩

糖尿病飲食之麥麩

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性味甘涼，非常適於消渴病，並且含有豐富的食物纖維，具有降糖、降低膽固醇、通便等多種作用。此外，菠菜（帶根莖）、芹菜、洋蔥、南瓜、桑葉、冬瓜皮等都有利於消渴病患者，可以適當選用。

還可根據病情在煮粥、煲湯、燉肉時適量放入黃芪、當歸、三七、麥冬、銀花、薏米、茯苓、何首烏、西洋參、人參等作用平和的中藥，製成藥膳，具有補氣健脾、補腎、養肝、活血、清熱、養陰等功效。可預防和治療糖尿病及併發症。