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茶葉品牌排行榜前十名有哪些(品牌茶葉有哪些牌子)

作者:由 人生如戲 發表于 曲藝時間:2023-01-02

中國

茶文化

博大精深,源遠流長。我國茶區分佈廣泛,茶樹品種繁多,製茶工藝不斷革新,形成了豐富多彩的茶種品類。各種各樣的茶類品種,萬紫千紅,競相爭豔,猶如春天的百花園,使萬里山河分外妖嬈。而中國這幾十種名茶,就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。下面一起來看一下有哪些中國名茶。

茶葉品牌排行榜前十名有哪些(品牌茶葉有哪些牌子)

1.西湖龍井

茶聖陸羽在《茶經》中有“杭州、錢塘天竺、靈隱二寺產茶”的記載,說明龍井自唐朝就開始產茶。而以“龍井”稱茶名始於宋朝,到清朝才真正揚名。

清代乾隆皇帝下江南時,四次到龍井茶區品嚐龍井茶,讚不絕口,並將胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

從此,龍井茶更加身價大振,名揚天下,有“黃金芽”、“無雙品”之稱。

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歷史上,按產地分獅、龍、雲、虎、梅五個字號,其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。

龍井屬炒青

綠茶

,“茶中之美數龍井”,素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

明嘉靖年間,有“杭郡諸茶,總不及龍井之產,而雨前細芽,取其一旗一槍,尤為珍品”的記載。

2.洞庭碧螺春

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

此茶還有個別名“嚇煞人香”,相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

碧螺春早在唐朝時已成貢品,它的產區是中國著名的茶、果間作區,茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著洞庭碧螺春花香果味的天然品質。

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明前碧螺貴如金,七萬個嫩芽才換來一斤碧螺春,故而碧螺春又稱為“功夫茶”、“新血茶”。

炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺;當碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬時間“白雲翻滾,雪花飛舞”,觀其形,色嫩綠明亮,猶如雪浪噴珠,春染杯底,綠滿晶宮;飲其味,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其貴如珍,宛如高階工藝品,不可多得。

人們讚道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。

3.黃山毛峰

黃山毛峰產於安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。

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每年清明穀雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。

入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。

由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵。

4.君山銀針

早在兩千年前,湖南就已經是全國有名的產茶之地了。炎帝神農氏曾“日中七十二毒,得茶而解之”。

湖南產茶歷史悠久,好茶名品雲集,其中最有名的當屬君山銀針。

君山銀針屬於

黃茶

,其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。

有詩讚曰:“金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。”

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君山銀針始於唐代,清朝時被列為“貢茶”。據《巴陵縣誌》記載:“君山產茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始,每歲貢十八斤。”

君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,白毫如羽,芽身金黃髮亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮,滋味甘醇甜爽,久置不變其味。

沖泡後,芽豎懸湯中衝升水面,徐徐下沉,再升再沉,形如群筍出土,又像銀刀直立,三起三落,蔚成趣觀。

5.安溪鐵觀音

鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。

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鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。

6.武夷巖茶

武夷巖茶是中國傳統名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的

烏龍茶

。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖

茶具

有綠茶之清香,

紅茶

之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶的形態特徵為葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香,有明顯的巖骨花香。

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根據國家質檢總局釋出的《武夷巖茶》強制性國家標準,規定武夷巖茶按茶樹品種分為名樅、傳統品種二類,按產品分為

大紅袍

、名樅、肉桂、水仙、奇種五類。

巖茶中以大紅袍、白雞冠、

鐵羅漢

、水金龜等著名,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

而武夷山大紅袍是武夷巖茶的頂級代表,是武夷山最負盛名的茶,被譽為“茶中之王”,生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。

經茶師評定,大紅袍茶衝至9次,尚不脫原茶真味──桂花香。而其它名茶,衝至7次,味就極淡。從而奪得了“茶中之王”桂冠,名聞海內外。

6.六安瓜片

六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,明朝始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶,因茶葉形似瓜子而得名,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。

在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。

六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

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7.信陽毛尖

蘇東坡曾說:“淮南茶,信陽第一。”信陽毛尖又稱豫毛峰,是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。

因其條索細秀、圓直有鋒尖、白毫滿披而得名“毛尖”,又因產地在信陽故名“信陽毛尖”,素來以“細、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨特風格而飲譽中外。

1915年信陽毛尖在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,被譽為“綠茶之王”,是最優質的名優綠茶之一。

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信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。

特級毛尖一芽一葉初展的比例點85%以上;一級毛尖以一芽一葉為主,正常芽葉佔80%以上;要求不採蒂梗,不採鮮葉。

煮一壺淨水,沖泡一盞今春的新茶,觀朵朵柔綠緩緩於杯中綻放,先如沉睡千百年漸醒舒伸的蓮,後似莫高窟壁畫上曼妙盈盈飛昇的天女,只到茶香氤氳蒸騰,暗香了那顆從容的心。

8.都勻毛尖

都勻毛尖主要產於貴州都勻市,由毛爺爺於1956年親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“

雀舌茶

”。

都勻地區山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼鬱,雲霧籠罩,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季宜人,年平均氣溫為16C,年平均降水量在1400多毫米。

加之土層深厚,土壤疏鬆溼潤,土質是酸性或微酸性,內含大量的鐵質和磷酸鹽,這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長,而且也形成了都勻毛尖的獨特風格,屬於貴州名優綠茶。

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“在中國的綠茶領域,貴州綠茶是上品,而在貴州綠茶中,都勻毛尖是極品,是奢侈品。”這是業內人士給都勻毛尖的定位和評價,也是對都勻毛尖品質的最高褒獎。

都勻毛尖具有“外形緊細捲曲、毫毛均勻滿布、色澤綠潤,茶湯嫩黃綠明亮,香氣嫩慄香高而持久,滋味鮮爽回味幹甜,葉底嫩勻、黃綠明亮”的品質特點。

1915年,在巴拿馬國際博覽會上獲金獎,是貴州著名的“兩毛(茅)”之一,即“北茅臺、南毛尖”。

9.祁門紅茶

祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱為“世界三大高香紅茶”,歷史悠久,享譽全球。

祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡後香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”,可見香氣非常獨特。湯色紅豔明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。

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10.安吉白茶

注意,安吉白茶不是白茶,而是屬於中國六大茶類之一的綠茶,為浙江名茶的後起之秀,因其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名。安吉白茶樹為茶樹的變種,極為稀有。

春季發出的嫩葉純白,在“春老”時變為白綠相間的花葉,至夏才呈全綠色。

安吉白茶的白茶祖是僅剩一棵的古茶樹,據說已有千年樹齡。

到達安吉後,前往天荒坪鎮的大溪村,然後再穿過村中一座小橋,驅車十分鐘左右至九龍峽景區,停車後須再步行30分鐘左右的山路,才能到安吉“白茶祖”面前。

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安吉最早於1930年在孝豐鎮的馬鈴岡發現野生白茶樹數十棵,“枝頭所抽之嫩葉色白如玉,焙後微黃,為當地金光寺廟產”(《縣誌》),後不知所終。

1982年,在天荒坪鎮大溪村橫坑塢800米的高山上又發現一株千年樹齡的白茶樹,嫩葉純白,僅主脈呈微綠色,很少結籽。

截至目前,安吉白茶祖是僅存世間唯一的古樹。

白茶祖旁邊緊靠一戶人家。據說以前是住著一對一對老夫妻,當地政府給予一定的補助,讓這戶人家幫忙照看這顆古茶樹。

但是後來老伴去世,如今只剩下一位老奶奶。這千年古樹也只是經過極其簡單的圍欄保護。

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隨著安吉白茶產業的不斷髮展,白茶祖的知名度也在不斷提高,以後慕名上山的遊客會越來越多,為了從給予白茶樹一定的保護,還有兩條小狗日夜守候著。

只要有人靠近,這兩條小狗就一直叫個不停。就這樣,這顆號稱千年樹齡的古茶樹安吉白茶祖由兩條小狗負責照看!

安吉白茶屬於為發酵的綠茶,口感清淡滑爽,其中所含氨基酸對人體有益。但是如今隨著名聲遠揚,為了追求規模效益,在核心產區以外大規模擴建茶園,為安吉白茶的品質長遠恆久性埋下極大隱患。

再加上市場上眾多品牌混戰江湖,導致本來分不清真偽的消費者更加一頭霧水,難以定奪安吉白茶優品。

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位於天荒坪鎮大溪村橫坑塢的核心產區的白茶產量極少,核心產區因為位於高寒山區地帶,根本沒有所謂的明前茶,據當地茶農講,核心產區的安吉白茶一般都是在清明節後15-20天才開採茶葉,而且其產品根本不達市場流通。

所以在線上線下的各級市場上流通的安吉白茶基本不是產自高山核心產區,而是來自分佈較廣的大規模茶園。

因此,如今要買到真正優質的安吉白茶並非一件簡單的事情。

標簽: 毛尖  安吉  白茶  茶樹  綠茶