關於廚房剪刀的使用問題？
大奉先2023-01-05 08:04:561。 大家為什麼會選擇使用廚房剪刀剪菜啊剪肉啊，跟菜刀相比有什麼優勢嗎
2。 不知道用剪刀和用菜刀切出來的肉有什麼區別，肉質上？以及效率上？
3。 大家用的什麼牌子型號的廚房剪刀
2021-09-25 07:29:27廚房剪刀相對於菜刀，有一些特殊的優勢。
1。 廚房剪刀有什麼優勢
用剪刀剪肉等食材會比較方便，剁過雞的同學應該有體會，下刀不準、血漬橫飛，用廚房剪刀就不一樣，對於不會用刀的同學來說，用剪刀會簡單許多；
對於一些長條蔬菜，比如蔥、韭菜、辣椒，剪刀可以直接拿在手上減到鍋裡，菜刀不行；
對於一些海鮮類食材，比如螃蟹、蝦，如果用菜刀來處理其殼，不好下刀還容易傷到手，用剪刀來處理則非常方便；
2。 肉質上有什麼區別
肉質上幾乎沒有什麼區別。效率方面，一些適合用廚房剪刀處理的食材，，會更高。比如海鮮類
3。 好用的廚房剪刀
我也是刀術菜雞，在體會了用刀剁雞剖魚的艱辛之後，依然決定投身廚房剪刀，用過一些很好用的廚房剪刀，推薦一下。
德世朗 廚房剪刀
刀身材質：20Cr13不鏽鋼
剪刀長度：195mm
德世朗這把剪刀鋒利耐用，功能也較豐富，尺寸比較小巧，適合女生使用，平時只是剪剪菜，不剪雞腿骨什麼的問題不大，價格很實惠。
想要大一點尺寸的，他家也有
張小泉 摩捷系列廚房剪刀
材質：30Cr13不鏽鋼
長度：235mm
這款剪刀加厚加長，刀身鋒利，功能豐富，刀刃有大槽口設計，適宜剪雞骨，鈍角刀尖、加厚手柄，都是很人性化的細節設計。
雙立人廚房剪刀
刀身材質：不鏽鋼
剪刀長度：230mm
如果你對生活很有追求，可以選擇它，最大的特點是它就是一把剪刀，功能簡單，但是真的不簡單，切割能力強，耐腐蝕，使用壽命長，雙立人的刀具鋼材配方及刀具工藝是很有名的，他家非常專業。
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王今：廚房剪刀推薦，廚房剪刀哪個牌子好，廚房剪刀材質什麼好，廚房剪刀好用嗎，實用主義者廚房剪，致不諳刀術的你！
希望對你有幫助！
2017-08-19 17:17:46我認為廚房剪刀在剔骨方面比家庭常見的菜刀好用太多了，特別是我本人常給雞腿剔骨，廚房剪是真的好用。
2020-09-25 17:40:09我用刀子多，剪刀基本只是用來拆包裝，開瓶蓋
