品鑑兩款皇臺酒，再來說說價效比

說到皇臺酒，之前我曾品過皇臺26年，只覺得這酒北方濃香裡帶有川濃味道，沒什麼獨到之處，倒是價格不錯可以作為口糧。這話說了還沒到兩年，前段時間圈裡賣95元一瓶的皇臺26年，簡直是這段時間難得有價效比的產品。想想我曾今都是兩百多一瓶買到手的，現在每喝一口都覺得虧。而這也正是我建議屯新酒可以等好時機的原因，因為兩年前買皇臺26年要兩百多，前段時間最低跌到95，批次基本是一個批次。因此我們再看當前一些酒，賣價雖然高，但有不少只是賣給了渠道，並沒有被終端的消費者給消費掉，這類產品一旦清貨，將會出現很好的價效比。

說到皇臺酒，其產自甘肅省武威市，其位於甘肅省中部，此地的氣候是典型的西北氣候，因此其風格與南方的濃香酒完全不同。酒廠前身是1953年成立的武威酒廠，皇臺酒業成立於1985年，其揚名於上個世紀90年代，2000年，皇臺酒業上市，其上市時間比貴州茅臺酒還早一年。

曾今的皇臺確實有過輝煌，相比之下，這幾年的皇臺酒卻顯得無比蒼涼。也正是這種運作不利，才產生了酒友撿漏的機會，不過這個價格的出現，也折射了一個新的訊號，皇臺方面應該有新的動作了，畢竟這麼低的價格背後肯定有酒廠牽頭，酒廠這麼做的目的肯定是從大的戰略上考慮的，目前皇臺處於保殼狀態，酒廠必須得要有實質性作為，清掉這批貨物怕是在為酒廠後期戰略做鋪墊。出於好奇，我也諮詢了相關朋友打聽了有關皇臺酒的情況，據說酒廠最近恢復釀酒了，從這我們可以看出，酒廠應該是有新的計劃在醞釀。

對於我們酒友，更多關心的還是酒質。皇臺26年是一款中高階的純糧濃香酒，此酒聞香有明顯的酒海氣息，那種帶有豆子、木頭、蜜蠟和淡淡陳香的氣味，不過這款酒的陳香有點出頭，這可能是川濃的糧曲香加持而來，不過整體此酒的香氣協調性還是不錯的；入口品鑑，此酒入口味道先馥郁而後甜淨，酒體中段有一絲凌厲之感，尾味收口乾淨，沒有雜味。整體此酒有川酒調味，主要是增加酒體的老練、陳斂感，但個人覺得這種調法卻犧牲了酒體的細膩、協調感，香氣中糟香協調不太好，口感上糧曲的味道重了一點。

皇臺18年的檔次比26年要低一些，此酒是一款中端濃香酒，其聞香比26年要弱一些，香氣的陳香感也弱一些，但此酒的酒海香氣展現比較純粹，尤其是那種淡淡的木頭香；入口品鑑，此酒入口純淨，香氣清新，尾味不長，收口乾淨。整體此酒北派濃香酒風格較26年純粹一些，但酒體水平一般。

總的來說，這兩款酒品質不算高階，價格合適可以作為口糧，至於95元一瓶的皇臺26年，價效比確實不錯，買到的酒友可以慢慢喝，沒買到的酒友也沒必要沮喪，只要大家有耐心，以後總有。

前段時間皇臺26年清倉再一次證明了，大多數價效比白酒最終的決定權在酒廠，而非經銷商。對於這種清倉，時間一般不會很短，從酒廠層面，要清貨的量實在太大，幾個工作日的活動是很難把這些貨清完的。就像15年63元一瓶的紫砂郎酒，也是在郎酒官方旗艦店裡清了一段時間才賣完。

因此對於我們買有價效比的白酒，個人建議，除了急需，一般情況下，我們沒必要為那種丁點的便宜耗費太多的精力和功夫。我們需要多觀察，多瞭解，只有這樣，才能在機會來臨之時，做好果斷而準確的判斷。文章的最後，我留一個問題給大家：大家認為最近還會有哪些酒廠因為重大決策、資金鍊及債務等問題清倉自己的部分產品？歡迎大家在留言區留言，我們一同討論。