愛喝白酒該知道的幾個冷知識

酒文化根深久遠，算得上華夏文化之部分精髓，愛喝酒的人，未必懂酒，也不一定知道更多關於白酒的文化知識，更甭提關於白酒的冷門知識了。今天，黔莊龍酒小編大家總結分享幾個關於酒的冷門知識，看了你不一定成為酒的專家，但可以讓你更加懂白酒。

1.喝酒會降低體溫

很多人都認為喝酒能暖暖身子。而實際上酒精在身體裡的代謝會讓體溫降低的。因為酒精可致毛細血管擴張，散去熱量，致體溫下降。

2.酒後為啥吐真言

酒精可使大腦中負責抑制危險行為的部分腦區活動減弱，在這種作用下，神經元的控制能力也會相對較弱。所謂的“酒後吐真言”正是在這種機制下發生的。

3.你的血液裡永遠都有酒精

即便是滴酒不沾的人，他每100毫升的血液中也會含有0。01至0。03毫克的酒精，這是因為人類的消化系統也具有發酵功能。

4.人類愛喝酒是因為遺傳

一項名為“醉猴”的研究表明，人類愛酒源自於遺傳。猿類與人類擁有一種源自同一祖先的基因，這種基因使他們都可以分解酒精。

5.白酒市場一共有兩種酒

（1）、純糧釀造（固態發酵）：採用傳統工藝，利用糧食、曲藥、老窖相互作用，釀造出的白酒。（比如黔莊龍酒）

（2）、液態發酵：即我們常說的“酒精勾兌”酒，也稱新工藝白酒。 用食用酒精為基礎酒，加入增香調味物質模擬傳統糧食白酒口感，經調配而成的液態白酒。

辨別純糧釀造酒和液態發酵酒最簡單的方法就是看酒瓶配料表哦~如果是純糧釀造的白酒會標明原料，如果沒有，那就可能是液態發酵酒了~