【值得收藏】0~5歲寶寶吃油指南，一篇弄懂所有吃油問題

經常會有寶媽諮詢有關寶寶吃油的問題，比如像下面這些問題：寶寶能吃油嗎，到底多大能吃油？寶寶應該吃多少油？寶寶應該吃什麼油？關於寶寶吃油的問題，今天給大家一次說清。

一、寶寶能吃油嗎？

答案：適齡的寶寶是可以吃油的。

食用油的主要成分（ 95% 以上）是脂肪，脂肪能給寶寶提供能量，還能促進脂溶性維生素的吸收；此外，食用油還可以提供人體必需的脂肪酸：亞油酸和 α-亞麻酸。這2種脂肪酸在體內可以分別轉化成 ARA和 DHA，這2種成分對寶寶的大腦和視覺發育很重要。

由此可見，寶寶吃油是有益處的，但需要注意的是，一定要在合適的年齡吃，並且要適量吃油，過早、過多的吃油，對寶寶的健康是不利的。關於寶寶多大吃油，吃多少油這個問題，您往下看就知道了。

二、寶寶多大能吃油？

寶寶新增輔食後（一般滿6個月），就可以吃油了，但需要分2種情況：

1、如果寶寶是以穀物、蔬菜、水果等植物性食物為主，應該額外新增適量油；

2、如果寶寶能攝入足量肉類、魚類、蛋類等動物性食物，那麼不需要刻意新增油。

溫馨提醒：0~6個月尚未新增輔食的嬰兒，因為全部的營養來源都是母乳或配方奶粉，所以是不需要新增任何食用油的。滿 6 個月已新增輔食的寶寶，應該優先保證奶和動物性食物的攝入，如果不能攝入足量的動物性食物，就需要額外新增油。

三、寶寶該吃多少油？

《中國居民膳食指南》中指出，7～9 月齡的寶寶，如果輔食以穀物、蔬菜、水果等植物類食物為主，需要額外新增 5～10 g 的油脂。

結合《中國7～24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔》、《中國學齡前兒童平衡膳食寶塔》的推薦，寶寶吃油量參考如下：

0~6個月寶寶無需吃油

7~12個月寶寶每日推薦油量：5~10g，每日最多不要超過10g

1~2歲寶寶每日推薦油量：5~15g

2~3歲寶寶每日推薦油量：15-20g

4~5歲寶寶每日推薦油量：20-25g

5歲以後，寶寶吃油量和成人幾乎沒什麼差別了，成人每日推薦油量：25~30g

10g油相當於我們平時喝湯用的小白瓷勺滿滿一勺的量，5g油差不多就是半勺的樣子。媽媽們也可以準備一個量勺（烘焙用的那種就可以），每次用油時量一量，心裡更有底。

用小白瓷勺來衡量寶寶吃油量就是，7~12個月寶寶每天半勺到1勺油，1～2歲寶寶每天平均1勺油，2～3 歲寶寶每天差不多1勺半油，4～5歲寶寶每天2勺油的樣子。

溫馨提醒：

每日的推薦油量並不是這個年齡段的寶寶必須要馬上達到的量，而是在這個階段內，逐漸達到的量。

給寶寶新增油的時候，但不要一下子就加到參考的量，應該逐漸引入食用油。

比如可以先從1小滴開始，慢慢過渡到半勺，再到1勺，而不是一開始就新增半勺或者1勺油。

葷素吃得很均衡的寶寶，剛開始吃油時，可以根據輔食烹調的需要，以更少的量新增，比如2～3 克/天。

在給寶寶新增食用油的時候，可以把油分散到一天的輔食中給寶寶吃。比如直接新增到寶寶的米粉、蔬菜泥中、做粥和軟飯時也可以滴幾滴。

四、寶寶應該吃什麼油？

《中國居民膳食指南（2016版）》中提出，給孩子新增油的話，首選富含α-亞麻酸的植物油，常見富含 α-亞麻酸的植物油有亞麻籽油、紫蘇油、核桃油。

再好的油，它的營養成分也不夠全面，建議不同營養特性的油換著吃，雨露均霑才好。

適合寶寶吃的油

亞麻籽油、紫蘇油、核桃油、大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油、菜籽油、山茶油、牛油果油、橄欖油、小麥胚芽油等。

不推薦寶寶吃的油

黃油、豬油、牛油、椰子油（儘量少吃）

寶寶吃油建議

1、優先吃富含α-亞麻酸型的植物油，如：亞麻籽油、紫蘇油，其他型別的油輪流吃；

2、以α-亞麻酸的油為主要用油，備幾種不同型別的油，不同的烹調方式選擇不同的油種；

3、不要只吃1-2種油，不同營養特性的油要經常換著吃。

五、寶寶吃油注意事項

1、多吃植物油，少吃動物油（豬油、牛油等）。

動物油包括豬油、牛油、黃油、肉蛋奶中含有的脂肪等，其中主要含有飽和脂肪酸，吃多了容易變胖。

植物油包括花生油、橄欖油、菜籽油等植物中提取的脂肪，主要含有不飽和脂肪酸，這是人體不可缺少的脂肪酸。

2、經常更換油的種類，食用多種植物油。

不同種類的植物油，其成分和營養價值是不同的。比如橄欖油、茶油、菜籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，玉米油、葵花籽油富含亞油酸（omega-6的一種），亞麻籽油富含α-亞麻酸（omega-3的一種）。經常換著吃，寶寶才能攝取更豐富、更全面的營養。

3、自制的土榨油不能吃

土榨油沒有經過精煉處理，可能會殘留黃麴黴毒素，這可是能致癌的物質。另外，土榨油還含有水分、遊離脂肪酸、磷脂等雜質，特別容易氧化酸敗。

4、儘量買大品牌、小瓶裝、使用週期相對較短的油

大品牌在生產工藝、安全保障和品控等環節上做得會更好，吃起來更放心。

小瓶裝的油使用週期相對較短，大瓶吃久了容易氧化變質，開封后的油最好在3個月內吃完，平時注意避光儲存。

5、寶寶吃的油避免高溫煎炸

炒菜時油溫不能太高，高溫會使油發生反應，產生有害物質，炒菜時儘量選大豆油、花生油、菜籽油、玉米油這類煙點比較高的油。像芝麻油、亞麻籽油這種稍微給點溫度就冒煙的油，煙點就比較低，更適合涼拌或做湯。

6、正確存放

寶寶吃的油要注意避光、低溫、密閉，紫外線、高溫、空氣和水分都能促進油的變質，建議把油存放在櫥櫃裡。

看了這篇文章，家長們是否有收穫呢？好啦，今天的內容就到此為止，科學育兒從現在做起，更多寶寶餵養乾貨知識，敬請期待！