終身生飽經撕裂之苦 最終涅槃重生的網紋瓜

網紋瓜怎麼切

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一枚終身生飽經撕裂

最終

涅槃重生

的

網紋瓜

網紋瓜生長過程中，隨著自身成長膨大，

最外的表皮會不斷的破裂、癒合、再破裂、再癒合

，最後形成網紋一枚深網甜瓜的背後，記載著農人歲月沉澱的技術及匠人之心。

一、日本天價網紋瓜

摺合人民幣近1000元

日本頂級的靜岡甜瓜，網紋突起並均勻，價格昂貴，一枚網紋瓜少則幾百元，多則幾千元。

如果你在日本生活，如果有人送你一枚靜岡甜瓜，是很有面子的事情。

二、國內種植的通貨網紋瓜

國內的網紋瓜一般多種植“淺網”的網紋瓜，網紋比較淺，好像印上去的，如右上為“深網”網紋瓜，右下為“淺網”網紋瓜。國內售價比較便宜，一般十幾元-二十幾元就可以買到。

為什麼國內不種植類似日本網紋瓜？

·因為種植成本貴（種子貴、人工貴、產量低）

·成功率低，一旦管理不好即顆粒無收

·深網甜瓜需要成熟後採摘，不耐儲運，所以批發商不願意冒風險，因此果農不願意種

三、

精品國貨網紋瓜 堪比日本靜岡品質

北京順義區某基地的深網甜瓜

·日本純種種子種植

·拒絕提前不熟採摘

·採摘前不澆水 提高糖度及香味

·匠心種植，嚴守自然

測評結果：

樣品名稱：深網品種 網紋瓜

樣品產地：北京順義

糖度：16。6° 甜度控制較好，糖度超過18°，香味體現不足

香氣：典型網紋瓜清香，夾雜著蘋果、水蜜桃及葡萄的香氣，香氣蜜甜清爽

口感：汁水充盈，果肉細膩軟糯，無明顯的纖維感

對比：對比日本靜岡甜瓜，外觀相似度90%，口感及香氣基本和靜岡甜瓜一致

【鳴謝】本期測試的深網甜瓜來自北京順義某種植基地，外觀與口感已經接近日本靜岡蜜瓜，本人多次探訪該基地與種植人員溝通。由衷向該基地的種植技術人員致敬，是你們的匠心、細心、專心才培育出這樣堪比日本國寶級的深網甜瓜。