如何紙上烤肉？

黃黃2022-09-20 17:14:12

2015-10-15 10:56:34

紙上烤肉是最近幾年才開始流行起來的一種燒烤方式，通常都採用電烤盤，然後墊上一張油紙來烤。今天給大家推薦的這款紙上烤肉，肉是選取了鮮嫩細滑的牛裡脊，烤出來的肉鮮香四溢，吃上一口叫人根本停不下來的感覺。

主料

牛裡脊肉 600克

輔料

蒜 4瓣 洋蔥 1/4個 香油 1大勺 芝麻 1大勺 蜂蜜 1/2大 生抽 2大勺

1 牛肉在冰箱中凍到半硬，取出切成薄薄的大片（逆著肉絲切成橫斷面）用醃肉料拌勻醃20分鐘

2 鋪好油紙的平底鍋或烤盤中放上油鋪滿鍋底

3 油熱後將醃好的牛肉抖掉多餘的醃料分批鋪在鍋中煎制兩面變色放上蔥絲拌勻盛出

4 醃肉的醃料不要倒掉，肉烤完後，將醃料倒入鍋中和著烤肉出來的汁煮出香味關火，用鍋中的紙兜著倒入放了米飯煎蛋和蔬菜的盆中拌勻即成了非常好吃的拌飯

2019-02-20 15:48:38

一紙饞韓國烤肉打造無明火、無油煙的新型韓式燒烤。相比傳統戶外燒烤油煙大，汙染環境，有明火，容易發引起火災等劣勢相比，一紙饞紙上烤肉加盟店採用的是在紙上進行燒烤的新型製作方式，把油抹在紙上，將肉片或其它需要燒烤的食材放在紙上，經過電加溫處理後，紙上的食材就會被烘烤熟，然後蘸上相應的調料即可食用，這種燒烤方式不會產生油煙，也沒有明火，絕對安全、乾淨、衛生。

2018-05-26 00:00:31

其實墊烤肉紙就是乾淨衛生、烤出來味道很好