飲茶環境很重要，深藏在老北京的四合院的茶室，品茶別有一番意境！

在一座城市裡和茶結緣，享受著茶帶給我們平靜的喜悅，喜歡上了茶，搬了新家之後，我乾脆把自己的客廳做成了一間茶室。

牆壁上掛著一幅熱貢風的金色唐卡，一幅雲南藝術家的油畫，一幅頗具文人雅趣的荷花水墨。草編的屏風之上，橫掛著數條幹枯的樹枝。南非花梨木的博古架上，放著我搜集來的各式茶器茶具，其中不乏韓國，日本和中國臺灣知名陶藝家的柴燒作品。宜家的長條桌子上鋪著朋友送的暗金色藏式錦緞，再覆蓋一方藍色茶席巾，一張竹簾，放一隻白色瓷蓋碗，一個透玻璃公道杯，數只茶杯，便營造出一方簡約的茶天地。一把小宜興朱泥紫砂壺，一隻淄博陶泥水方，苗銀茶針，竹製茶則，一應俱全。

博古架上，茶的種類更多。紅茶有祁門野生紅茶，哈尼梯田有機紅茶，以及備受追捧的松煙香正山小種和金駿眉。巖茶有常規品種大紅袍和肉桂，也有較少見的水金龜和鐵羅漢。普洱則以景邁山的古樹料為主，因為收得早，價格倒也公道。

在我看來，飲茶的樂趣既在於獨飲，也在於與友人共品。夜幕降臨時，坐在茶席前；看著室外的CBD夜景，人間斑斕燈為，聽著ipod裡瓊英卓瑪的梵音吟唱，為自己或者朋友泡上一杯茶，內心便會洋溢著一種平靜的喜悅。

近兩三年，在北京這座看似粗糙的北方城市，在摩肩林立的高樓間，湧現出了許多茶室，喝茶亦一時為某種風尚。這些茶室，有的隱匿於衚衕深處，門簾並不起眼，進去後發現，確實別有一番天地。有的藏身於寫字樓，堪稱真正的大隱隱於市，不熟識的人根本就不知道身邊居然有這樣一個內斂素淨的世界；有的駐紮於某座四合院，一腳踏進去，紅牆綠樹，焚琴煮鶴，高山流水，頗有幾分“庭院深深幾許”的感覺。

在雍和宮附近的國子監大街上，有一個可以喝茶的小院了。院子的門掩藏在一條衚衕裡，沒有名字，只在衚衕口掛了兩盞紅燈籠，像暗號一般。

去年春天，我曾經與一位銀行工作的朋友去喝茶，同行的還有一位劉姓臺灣資深茶人。在院子裡喝茶的感覺實在是妙。柳絮輕銀，落在茶席上。門內的幾株玉蘭開得正好，碩大的白色花瓣落滿枝頭，如雪如銀。牆角的竹子長出脆生生的新綠，清爽宜人。

我們每人帶了一款茶，一位著淺灰素衣的小夥子為我們泡茶。最難忘的是那道武夷奇蘭。他小心翼翼地將斑竹茶則中黝黑亮澤的奇蘭投入一把小巧的紫砂壺中，緩緩注水，潤茶，為我們洗杯，分湯。甫一入口，我便聞到一股馥郁飽滿的香氣，細品之下，更覺回甘暢快而清冽。

最妙的是下雨天。雨天，在衚衕的茶室或是在四合院晨喝茶，煮一壺普洱老茶頭或老白茶，焚一支越南芽莊沉香，聽著成公亮的古琴曲，《平沙落雁》或《春江花月夜》，簡直是無上的享受了。就算什麼都沒有，只有一杯茶也是好的。階前落葉無人掃，滿院芭蕉聽雨眠，聞著悠遠茶香，也是一種意境。

似乎只是一壺茶的工夫，不覺間，新一年的春天又近了，又可以相約去小院喝茶了。