“臭馬肉香驢肉，寧死不吃騾子肉”是什麼意思？人們為何不吃騾子肉

騾子肉為什麼不能吃

這只是我們古人的一句俗語，其實不管是馬，驢還是騾子肉都可以吃，沒有不可以吃的。估計還有很多人沒吃過馬肉吧？騾子和驢肉大家都吃過，這個馬肉吃過的人應該比較少吧！那下面我們來看看這句俗語的意思吧！

首先因為馬肉的口感比較柴。馬的肌肉纖維比較發達。因為過去他馱著人們南征北戰，全身的肌肉也非常發達。所以吃起來口感比較僵硬不好吃，食用後還不容易消化。並且在古時候馬也是人們的重要交通工具，因為長時間的奔跑體味較重，這或許就是不好吃的原因吧！至於講臭馬肉也只是一種比喻罷了。

驢肉我就不要多說了吧！大家都知道驢肉好吃，那驢肉賣的老貴了。是牛，羊肉沒法比的一種肉質。過去也有一句俗語“天上有龍肉，地上有驢肉”。從這句話也由此可見驢肉的口感是多麼好吃。驢肉可謂是紋理細膩，肉質鮮美。並且驢肉據說還有補氣和補腎的功能。尤其是“驢板腸”那更是一道硬菜，想想驢肉是不是都想吃的感覺。

寧死不吃騾子肉這句話就有誇張的意思。大家都知道騾子是馬和驢交配出來的品種，可以講是結合了馬和驢的優點。它既有體力並且還有耐力，在過去它是幹活的一把好手，不吃騾子肉大概是因為騾子不能繁殖自己的後代吧！

古代甚至有一種說法，吃了騾子肉會跟騾子一樣沒有生育能力。所以也就不敢吃了。當然這只是一句說法沒有一點科學根據。又因為騾子平時幫大家幹了不少的活，當騾子年輕的時候不捨得殺騾子，到騾子年老的時口感就有點僵硬了大家更不願意吃。

以上就是這句話的意思。大家對此有什麼看法呢？歡迎在評論區留言，喜歡我就關注我吧！