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「精緻生活」豬頭肉,肥而不膩,一抿下肚

作者:由 家狸居 發表于 寵物時間:2022-10-27

不只是豬頭肉

街巷老店裡有六合的日常味道

如果說六合的代表美食,那豬頭肉一定是不可撼動的金字招牌,肥而不膩,一抿下肚,不管是配飯還是下酒,隨時隨地都可以去買點來吃。但不只有豬頭肉,在六合,任何一個小巷子的小吃都足夠驚豔你!

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李鼎記豬頭肉-

肥肉和瘦肉的“天作之合”

「精緻生活」豬頭肉,肥而不膩,一抿下肚

在六合,必須嘗一下李鼎記的豬頭肉!慢燉出鍋,肉質酥爛酥爛的,色澤透亮,肉香四溢,吃起來絲毫沒有油膩的感覺。

「精緻生活」豬頭肉,肥而不膩,一抿下肚

店面很小,生意卻出奇火爆,經常會市區居民老遠跑過來排隊買肉,而且必定會捎帶給親朋好友,一買就是好幾百塊,來他家買肉連臉盆都可以用上!想吃的話最好10點前來買哦。

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夏家滷菜店-

傳承百年的老味道

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夏家滷菜店就在浮橋對面,別看店面不起眼,已經傳了三代,有百年的歷史了。六合的豬頭肉有“夏豬頭”的叫法,相傳最早的做法就來自他家。

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對於當地人來說,夏家滷菜代表著最地道的六合味道之一,每到飯點門口總是排著長隊。除了“夏豬頭”,夏家老鵝也是一絕。

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常四湯包-

蟹黃爆汁,一口銷魂

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如果想要嘗一嘗大名鼎鼎的龍袍蟹黃包,完全不需要特意跑到龍袍鎮,六合老字號的常四湯包就深的當地人喜愛。

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蟹黃湯包6元一隻,個頭很大,皮呈半透明狀,豬肉餡里加入滿滿蟹肉蟹黃,比湯包又多了鮮香,咬一口飽滿的湯汁迸發,滿滿的幸福感。還有豪華版的湯包,料更足!

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六合麻子麵館-

沒有招牌的地道滋味

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“走,吃麻面去!”是六合人碰頭的暗號,

說的就是六合一中南門口的麻子麵館。店門簡陋,甚至連招牌都沒有,但這絲毫不影響它的火爆,老闆永遠在忙碌,食客總是要等位,而且只營業到上午11點哦!

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來這裡少不了要吃上一碗小煮麵,再額外要上一份腰花,腰子脆滑、舒爽,湯頭和辣油是絕配,回味無窮。

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「精緻生活」豬頭肉,肥而不膩,一抿下肚

標簽: 六合  豬頭肉  湯包  夏家  蟹黃