蝦尾和小龍蝦都是隻吃蝦尾,為什麼還要吃整隻龍蝦呢?
作者:由 善策堂 酒愛蝦 發表于 寵物時間:2022-11-24
瀉藥。
你吃肉的時候只吃肉,那為什麼要啃骨頭?
你吃魚的時候只吃肉,那為什麼還要買整條魚?
你吃橘子的時候只吃裡面的果肉,那為什麼還要買整個橘子?
你吃毛豆的時候只吃裡面的豆子,但水煮毛豆為什麼還是在豆莢裡?
花生為什麼有殼?桃子為什麼要皮?
這都是一個理由:體驗。
是視覺上化整為零的體驗,也可以是味覺上由表及裡的體驗。增加食用的時間來強化人對食物的體驗。
否則的話,你吃營養液就可以了。
以上。
菜譜上的蝦尾如辣爆蝦尾使用的原材料基本是大批次進貨的冷凍蝦尾,因為可長時間冷凍所以易儲存,有效期增長,成本較低。
但是小龍蝦一般使用新鮮整蝦或者冷藏整蝦,儲藏成本高,時效性強,成本相對較高,整蝦裝盤好看,吃起來也更有儀式感。但確實菜單價格也有虛高的成份在裡面。
個人認為口感沒有太大差別。。。
真的,我也在好奇這個事,咱們吃龍蝦,剝的不也在吃蝦尾嘛,弄得我以為蝦和蝦尾完全是兩回事