Q彈牛奶芋圓

芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。

前陣子姐姐回了一趟家裡，給我帶了一些家裡收穫的紫薯、黃番薯和淮山、胡蘿蔔。市場還買了點土豆，品種很豐富，於是就可以動手做芋圓啦

食材：

木薯粉適量、胡蘿蔔2個、紫薯2個、黃番薯2個、土豆2個、淮山1個、糖適量、牛奶適量

做法和步驟：

1：各種薯類等食材去皮切成小塊放鍋裡

2：蓋上蓋子蒸熟

3：淮山取出來用勺子壓成泥並加入適量的糖拌勻

4：加入適量的木薯粉和水揉成團

5：麵糰分成等份並搓成大小均勻的長條

6：用刀切成1cm左右的小段（推薦使用陶瓷刀

，好用不沾）

7：其它蒸熟的不同顏色的食材小塊做法一樣，重複以上步驟完成並撒上木薯粉即可

8：做好了可以放冰箱冷凍，隨吃隨拿來煮就行

9：鍋裡放水，倒入適量的牛奶，開了後加入各色芋圓

10：煮到浮起來熟了就行，加入適量糖就可以慢慢享用啦

賞心悅目，口感Q彈，健康又美味喲

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