藍莓定植這些細節最致命！

作者：由天寶農技服務平臺發表于繪畫時間：2020-10-08

藍莓在南方能種植嗎

最近幾年來，由於特殊的氣候和土壤條件，藍莓作為一個新興、健康和高種植效益的水果在我國南方各省快速發展，長江流域各省、雲貴川和華南地區的廣東、廣西都將藍莓作為一個調整農業種植結構的新樹種大力推廣。大批的工商企業規模化投資到農業的考量中，藍莓成了其投資農業的一個切入點。但是，由於前期調研和規劃盲目、藍莓的技術關鍵把握不準或者照搬北方藍莓種植技術，造成種植失敗或者生長不良的情況及其普遍。最近幾年來，我對在南方產區考察調研，藍莓生產中的問題觸目驚心，痛心疾首。上百畝、幾百畝甚至上千畝連片投資失敗的案例各地都有。根據生產考察的情況、存在的問題，結合本人的理解，對南方產區藍莓種植生產提出以下幾點建議，與大家商榷。

南方產區的優勢：南方產區最大的優勢是果實早熟、可以提早上市，具有很強的鮮果市場競爭力。南方各產區露地生產南高叢品種果實的成熟期基本上是4月底到6月中旬之間，有些小氣候條件比較好的地方甚至可以提早到3月中下旬。這一時期在北方產區如山東、遼寧利用日光溫室和冷棚生產才能夠實現。因此，從投入產出比來講，優勢極其明顯。以下表格是南北方實現4月中-6月中鮮果採收的生產方式和基礎性投資比較，一目瞭然。

南方產區主要的劣勢：南方產區的土壤主要是紅壤土、黃壤土和水稻土，土壤黏重，有機質含量低透氣性差是主要問題。降雨量大，容易積水，夏季高溫，長江流域空氣溼度大，高溫高溼。

鑑於以上兩點，克服劣勢，發揮優勢，實現果實提早成熟供應市場是南方產區目前在藍莓沒有加工市場興起時期的主要目標。

1、正確的選擇品種：

適宜南方產區的藍莓有兔眼和南高叢兩大類。兔眼型別的品種成熟期一般是6月中旬到8月中旬，正是北方藍莓露地生產的盛果期，由於口感較差，與北方藍莓品種相比，在全國性的大市場競爭中不具優勢。然而，由於兔眼藍莓對於土壤條件要求相對不嚴格，栽培比較容易，管理簡單，仍然是南方產區值得推薦栽培的品種型別。經過十幾年的生產實踐和最佳化，“燦爛”和“巴爾德溫”兩個品種是目前比較穩定和推薦的品種。南高叢品種成熟期早，市場價格高，具有很強的市場競爭力。

目前最成熟的品種是“夏普藍”和“奧尼爾”（早熟）、“密斯梯”（中熟）、“布里吉塔”和“雷戈西”（晚熟）。“比樂西”作為一個冷溫需要量最低的品種，在南方地區，尤其是海南和華南產區值得推薦。需要注意的是北高叢品種在南方產區除非是雲貴川等地區的高海拔，符合北高叢栽培條件的地區才可以選擇栽培。北高叢的品種不耐高溫高溼，種植後1-2年內往往生長正常，但第三年以後會出現早期落葉，葉芽不發育，乾枯死亡等，以冷溫需要量不能滿足的地區尤為嚴重。因此，建議南方產區在沒有十分把握的情況下，一定要避免種植北高叢的品種。

江西種植的“公爵”早期落葉，樹體衰弱

成都種植的“藍豐”葉芽萌發遲緩

2、實現高效的土壤改良：

對於南方大部分地區和大部分土壤，土壤黏重，積水、通透性差和有機質含量低是主要的問題。以平地的水稻土為甚。因此，南方產區栽培藍莓有效的土壤改良是第一要素。這裡有一個觀念需要大家克服和理解，在指導南方生產中，當我要求種植者增加草炭土用量時往往會得到這樣的答覆“這麼多草炭土投資太大了”。我回答說“不大，比較要和別人比，要和北方比，假如你一畝地的草炭土投資是1萬元，但你實現了北方產區投資3萬元（冷棚）或10萬元（日光溫室）才能實現的4月中-5月中旬結果的目標，這種投資還大嗎？而且北方產區每年還要增加日光溫室和冷棚的管理費用”。其實，這只是一個思路問題，與北方相比，南方就是天然的溫室，藍莓生產的優勢是氣候條件。南方產區土壤改良把握以下幾個要點。

（1）解決土壤疏鬆透氣良好是第一關鍵。土壤中加入珍珠岩、河沙、有機物料如草炭土，松針、鋸末、樹皮、作物秸稈、有機肥等都可應用。但有機物料最好是腐熟好以後再使用。

（2）草炭土和有機物料的比例最好達到50-70%。具體的比例情況可以根據土壤的黏重程度加以調節。

（3）無論是丘陵、山地還是平地，都要進行臺田栽培，即起高壟栽培。因為在黏重土壤上，定植穴和定植溝即使是進行有效的土壤改良，由於整體土壤黏重，排水性差，定植溝和定植穴也會積水或者水分長期處於飽和狀態而引起根系死亡或老化。

我建議的方案：南方產區藍莓種植全園土壤改良方案

第一步：園地旋耕後耙平，按比例加入硫磺粉，10-15%的河沙、黃沙或珍珠岩撒入土壤表面，然後用旋耕機旋耕3-5遍，注意要均勻。深度20-750px。

第二步：以以上旋耕好的土壤為基礎，按照50-70%的比例將草炭土均勻撒在表面，用旋耕機往返旋耕3-5遍，直到均勻。深度以第一步的底層為界限。

第三步：起壟：南高叢品種按照2。5m行距起壟，壠高40-1250px，壟寬2500px。將以上行間混合好的土壤全部起到定植壟上。起壟時用起壟機機械操作。

第四步：定植採用密植方式，即株距1500px，這樣在三年內可以有效發揮改良好的土壤的作用，實現早期豐產。三年以後採用修剪方式控制樹體，或者間除，改為3000px株距。

說明：這種方式看起來投資比較大，但是一勞永逸，不留後患。另外，幾乎全是機械化操作，一是節省大量人工，二是混合均勻。需要注意的是，後來加入的草炭土、硫磺粉、河沙等與原土壤混合均勻與否對藍莓生長極為重要，人工操作不易控制。

小經驗：如何確定最佳的比例？用一個容器比如水杯，取一杯原土，加入10-15%比例的河沙（黃沙）或珍珠岩混合。取一杯混合好的土壤，再取2-3杯草炭土混合（注意計算草炭土的比例時，如果按照體積比要增加一倍以上，因為草炭土疏鬆，應該以壓實後來計算用量）。將以上全部混合好的土壤裝入一個營養缽中，澆透水，如果水分能夠很快滲下，說明土壤疏鬆，透性良好。

如果水分很長時間不能滲透，則還需要增加河沙和草炭土的用量。澆透水後的土壤，用手握緊把水擠幹、鬆開後如果稍碰即散開，說明已經疏鬆；如果松開後仍然粘成泥團則需要增加河沙、珍珠岩或草炭土的用量。

草炭土替代物：腐熟的松針、腐熟鋸末、南方的椰糠可以替代草炭土。粉碎的作物秸稈、牛馬羊糞等可以部分替代，但建議替代的比例控制在20%以內。要特別注意沒有腐熟好的有機物料燒根的問題。

成本核算：對成都的藍莓種植做個一個測算，如果要按照以上方式改良，每畝地需要河沙20噸，（100元/噸）或珍珠岩500袋（8元/袋），草炭土1000袋（8元/袋），按此計算，除了其他因素，土壤改良投入的成本為1萬-1。2萬元/畝。比北方露地生產增加土壤改良成本1萬元。但比北方節省了3-10萬元的冷棚或溫室建設費用。

3、苗木：最近幾年來，由於苗木繁育過多，有很多苗木沒有及時換缽而成為“老化苗”，這種老化苗木種植以後，在管理條件好的情況下不死，但也不長。如果水分管理不到位，則很容易引起死亡。最近幾年發展的藍莓產區，有很多是由於苗木關沒有把握好而造成種植失敗。苗木質量重點要把握好以下幾點：

第一、營養缽一定要符合規格。二年苗要求國標250px口徑，三年苗要求375px國標口徑。

第二、苗木的質量主要看根系，根系發達、完整、黃白色是質量好的苗木。否則，半根、根系褐變或黑色，尤其有的有發黴的臭味則不宜選擇；地上部、枝條生長健壯，分枝較好，而只有高度，生長細弱的獨幹苗木則不宜選擇。

第三、到苗圃地選苗木時，有一種苗木為3年生苗木或2年半苗木沒有及時換符合規格的營養缽，從地上部看，苗木生長極其健壯，沒有任何問題。但是，這種苗木由於營養缽不夠規格，根系從營養缽底部的空隙中穿出深入土層，並形成一個很大的營養缽外根系，當起苗或用力拔出苗木時，具有吸收作用的功能根系斷留在苗圃地的土層中，（圖片），而營養缽內剩餘的基本上是老根（圖片），種植以後也表現為嚴重的生長不良。

湖南產區水稻土定植穴改良，即使起壟栽培也由於積水根系受害，樹體死亡。

發達、完整健壯的二年苗木根系

發達、完整健壯的三年苗木根系

3年苗未換缽起苗時根系斷根

斷留在營養缽內的根系均為老化根系

定植過深，是藍莓生產中一個不起眼的小問題，但就是這樣一個小問題會導致藍莓嚴重的生長髮育不良甚至死亡。什麼是定植過深？定植過深的危害是什麼？如何避免這一問題？

一、一個你需要了解的概念——根莖：

根莖指的是果樹樹體的地上部與地下部的交接部位。利用種子繁育的苗木具有“真根莖”，而利用扦插、根櫱、組培等方式繁育的苗木是“假根莖”。藍莓生產上利用的苗木都是透過組織培養或扦插獲得的苗木，因此屬於“假根莖”。根莖是果樹地上部和地下部物質交流的要道，如同人的“頸”一樣，對外界環境條件的變化極其敏感，對各種逆境如凍害、澇害抗性最差。因此，果樹栽培上對根莖的保護極為重要。包括藍莓在內的所有果樹建園定植時，既不能定植過深，把根莖部分埋入土壤中，即所謂的“下窖”，又不能定植過淺，即所謂的“露根”。藍莓屬於淺根系植物，定植過深或過淺都會對生長不利。

二、藍莓定植過深的危害：

1、定植過深容易造成根莖部位在呼吸受到抑制，或由於積水而引起根莖部位的韌皮部（即樹皮）腐爛導致地上部養分向地下根系運輸受阻或中斷（注：地上部葉片製造的光合產物是透過韌皮部運輸到根系供給根系生長髮育），從而導致根系發育不良甚至死亡。

2、由於定植過深，根莖部位的潛伏芽萌發受到抑制或死亡而導致藍莓的基生枝不能萌發、萌發受阻、或者生長受到抑制。

3、定植過深的危害在黏重土壤上比沙壤土更為嚴重，因此在黏重土壤上種植藍莓時要特別引起重視。

三、如何避免定植過深？

1、土壤改良後注意要把土壓實以後在挖定植穴定植。最好是先澆一遍透水，待土壤充分沉降後再定植。

2、定植過程中將苗木上提的同時將土壤踩實。

3、定植後澆一次透水，然後檢查，發現定植過深的植株後及時補救。

4、北方產區採用埋土防寒越冬時，春季解除防寒要注意將防寒土撤除乾淨到位。

四、藍莓定植最適宜的深度是多少？

目前我國藍莓生產中大部分採用的是營養缽苗木，定植後最佳的深度是原來營養缽的土團表面與定植壟的土壤表面一致，最多覆土厚度不超過營養缽土團表面的1cm。

五、移栽或補苗用藥：

（1）緩苗後澆穴72。2%普力克750倍液+99%惡黴靈3000倍液+嘉美紅1000倍液淋根灌根2-3次，每穴2-3斤。

（2）如果蟲害嚴重用99%惡黴靈3000倍液+48%毒死蜱1000倍液+嘉美紅利1000倍液淋根灌根，每穴2-3斤。

定植過深是生產上很容易被忽視的小問題，但細節決定成敗，往往這樣一個小問題卻可以導致生產上不可估量的大損失。2016年在青島產區，一個具有10年藍莓種植經驗的種植戶由於定植過深這一個小問題造成3萬株幼樹中的80%死亡，損失慘重。當種植的藍莓樹在其他各個方面如苗木質量、水分管理和病蟲害防治等都沒有問題，但出現樹勢生長衰弱，新稍發育遲緩或不良的時候，就應該檢查一下是不是“定植過深”惹的禍。