公道杯是幹什麼用的？公道杯和蓋碗的區別，好用的公道杯推薦

對於喜歡喝茶的朋友們來說肯定是少不了一套茶具的，茶具當中自然少不了公道杯。那麼接下來我們就聊一聊公道杯怎麼選適合自己的。

一：公道杯是幹什麼用的？

公道杯有4個作用的，

1、茶壺裡面剛燒開的水，在公道杯裡面可以涼水

2、將要茶湯均勻的分在品茗杯中的

3、剛泡好的茶湯很燙，可以放在公道杯裡面放涼

4、茶湯倒進公道杯，如果不適用濾網的話，還有起到沉澱茶渣的作用。

二：公道杯和蓋碗的區別

說的通俗一點，蓋碗是用來泡茶的，公道杯是用來盛茶湯的。

三：公道杯怎麼選？

選購公道杯要考慮和整套茶具的風格搭配，出水是否流暢，自己用著是否順手，容量以及下面的2點

1、公道杯型別

直把公道杯

直把公道杯是很常見的，出湯嘴和把是在一條直線上的。使用好拿也不容易燙手。

側把公道杯

杯嘴和把手呈90°，對於茶桌比較的大來說使用側把的更方便一些，

無把公道杯

無把公道杯看起來簡單大方，但是茶湯不宜超過70%，不然就容易燙手。

2、公道杯材質

玻璃材質

玻璃材質的是非常常見的，透明的材質有利於觀察茶湯色，散熱性好，價格不貴。

白瓷材質

白瓷材質的不吸附茶味，且和白瓷茶具更好搭配。

紫砂材質

紫砂材質的只能泡同一種茶類，而且不好和茶具搭配。

四：好用的公道杯推薦

1、一屋窯公道杯

一屋窯是專業做玻璃茶具的老品牌，它們家的公道杯價格不貴，做工好，親民價位自己使用很不錯的選擇。

2、自慢堂公道杯

自慢堂公道杯原料進口食品級玻璃管材，全手工高溫吹制，不易掛茶漬，易清潔，超高透明度，可耐受瞬間 高低溫差，多年使用如新。