肽？多肽？

隨著科學技術的發展，我們的護膚時代也在逐年更迭。

從1。0級油脂塗抹時代➥2。0級化工品混合時代 ➥ 3。0級植物成分、礦物成分提取時代 ➥ 4。0級天然生物成分萃取時代 ➥ 到現在的5。0級生物酶解、基因重組的活性肽時代。

我們越來越體會到，科技改變生活。肽的發現和運用是二十一世紀生物科技在護膚領域的智慧結晶和重大突破，是未來化妝品行業發展的方向和潮流。

與傳統護膚品相比，含肽護膚品更安全、更有效。這也意味著，肽護膚已經引領國際護膚新時尚。

多肽，是抗老三巨頭中價格最高的成分，比維A、玻色因溫和，無副作用，無需承受，敏感肌也可以使用。

作為抗氧化、抗衰界的扛把子多肽實際上做了什麼？今天，咱們就來扒一扒。

多肽，你瞭解多少？

肽（peptide）

是α-氨基酸以肽鍵連線在一起而形成的化合物，它也是蛋白質水解的中間產物。

肽是奈米級活性小分子蛋白質，能直接滲透表皮層，被肌膚細胞吸收，是國際公認的

細胞級護膚最佳因子

。

一般肽中含有的氨基酸的數目為二到九，根據肽中氨基酸的數量的不同，肽有多種不同的稱呼：

由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。

由三個或三個以上氨基酸分子組成的肽叫

多肽

，它們的分子量低於10，000Da，能透過半透膜，不被三氯乙酸及硫酸銨所沉澱。

也有文獻把由2~10個氨基酸組成的肽稱為

寡肽（小分子肽）

；10~50個氨基酸組成的肽稱為

多肽

；由50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質，換言之，蛋白質有時也被稱為多肽。

簡單理解就是：對人體來說，除了DNA、RNA外，蛋白質是重要的結構成分，在各種重要的器官和組織中都有大量存在，蛋白質一般是由20種基本的氨基酸組成。

而通常一個蛋白質會含有幾百到幾千個氨基酸，如果把蛋白質劈成一段一段的，

那麼這一段一段的東西實際上就叫做多肽。少於20個氨基酸的叫做寡肽，超過20個的才叫多肽，而胜肽則是肽的別稱。

按照二種不同氨基酸排列成二胜肽，三種排列成三肽，六種排列成六肽，因此在市面上有各種不同肽的名稱，其實就是氨基酸在不同形式的排列組合而已。

多肽如何作用於肌膚？

多肽新增到護膚品中，主要是從以下三個方面起作用：

訊號肽、載體肽和抑制神經訊號肽。

1_訊號肽

透過充當信使，可以觸發膠原蛋白的合成，增加面板緊緻度。

2_載體肽

有助於穩定運送微量元素（如銅和錳）到酶促反應中，這對促進膠原蛋白和彈性蛋白的合成，新血管生長和傷口癒合等功能起到至關重要的作用。

。3_抑制神經訊號肽

可以軟化肌肉運動引起的細紋，就像是區域性肉毒桿菌。

因此，多肽作用於面板是一種讓面板知道自己已經耗盡膠原蛋白，並生產和儲存更多膠原蛋白的方法。

多肽最初是被一些歐美藥妝直接使用在產品裡，作用機理類似於蛋白質的機理，能促進膠原蛋白、彈力纖維和透明質酸增生，提高肌膚的含水量，增加面板厚度以及減少細紋。

由於含有的氨基酸的種類不同，因而可以發揮不同的作用，滿足肌膚不同功能的需求。

為什麼多肽能成為重要的活性物？

多肽的本質是蛋白質的小碎片和基礎構成部分，是蛋白質發揮作用的重要部分。但是，完整的非碎片蛋白質（膠原蛋白等）不能透過面板表層吸收。

多肽本身有時候分子量會比較大（大於500道爾頓），又有親水基團，面板角質層是拒絕進入的，

因此多肽抹到面板上是不容易被吸收的

。（面板角質層是面板的天然防禦機制，是一層很緻密的結構，將細菌、其他有毒分子和大多數外界的汙染都擋在外面。）

一種活性物要透過面板起作用，與它的

親水性、分子量、三維結構等都有關係

。

為了解決多肽這缺點，科學家透過各種技術，如將棕櫚醯、脂肪酸等成分修飾多肽，通常將有效的多肽進行修飾後，在護膚中會變得格外有效。

所以，通常很短的多肽都是透過人工合成的，將多肽進行了結構改造，加上了棕櫚酸或其他親油的基團，使其更加親膚，能有效增強面板的吸收，大概增強到原來的5-10倍。

護膚品中新增的多肽基本上是人工修飾的，分子量小，具有親膚性，促進滲透和吸收。通常，多肽後面有數字-數，這個數字越小越能吸收，數量越大越能在面板表面發揮作用。

我們看到的多肽叫做棕櫚醯X肽或者乙醯基X肽等等，有的還會用脂質體來包裹住，使其滲透性更加好一些。