小眾又好吃的歐包，關於它的冷知識，你都知道嗎？

毫無疑問，中國人在街頭上買的麵包，80%都是日式麵包！

由於東西方文明不同，麵包對於東方人來說只是一個口感偏甜、個頭小的零食而已，但對西方人來說，卻是他們的主食，而且如果糖、油過重，還會造成消化負擔。

隨著人們對健康飲食的加倍重視，以鹹味為主，不加糖油、個頭較大、表皮鬆軟、內部組織韌性高、還摻雜了部分粗糧的全麥歐包，也因此變得越來越受歡迎。

值得一提的是，全麥歐包在製作中，有一個基礎原則就是充分喚醒小麥原始味道，這也是歐包與甜麵糰最大的區別，甜麵糰甜味主要來源糖的新增，但歐包僅靠小麥澱粉的分解糖分，就能為自身注入一絲甜味。

當然並不是所有歐包都是全麥做的，市面上的披著全麥外衣，內裡實則是用精白麵粉製作而成的“黑料歐包”也有很多，所以如果大家真的想買歐包的話，可以試試星空微塵小編避雷過後的這款全麥歐包。

歐包原料精選北美緯度大於40度寒冷地帶，一年一熟紅春麥，山東紫薯，引用瑞士布勒工藝，8次迴圈研磨成粉，歷經20小時種法發酵，在隧道爐內進行全方位烘烤過後，嵌入紅豆熬製成泥的餡料，無模具一體成型，無硬邊、更鎖水，口感比吐司更勝一籌。

除此之外，與正餐相比，這款全麥歐包低至164千卡的熱量和約等於蘋果5倍的膳食纖維，卸下熱量重擔的同時，還補足了營養缺口，這對那些肥胖人群來說，吃完既不用擔心發胖，也能滿足口腹欲。

那麼大家喜不喜歡吃歐包呢？如果你也對它感興趣的話，不妨備點嘗一嘗吧！