《水滸傳》中的“一角酒”究竟是多少？

今天私信裡收到一個問題：

這個問題很有意思，說起來還要貼圖，因此在這裡寫成文章。古代小說中，常出現“打一角酒”“來一角酒”“先要了一角酒”的說法，那麼，“一角酒”究竟是多少呢？

我們需要注意到，中國古代用於盛酒的器具，多半都有“角”這個偏旁。譬如觥籌加錯的“觥”，觚不觚的“觚”，舉觴慶賀的“觴”，一斛米的“斛”。這大概與上古時期，人們常用獸角作為容器有關。非獨中國如此，世界也是如此，《人類學導論》：在舊石器時代晚期，人們就會製作各類象牙、獸骨、獸角容器和工藝品了。

既然知道了這個，也就不難理解“觥”“觴”“斛”“觚”的區別，實質上就是右側器量的不同了。譬如“觥”是古代盛酒容器，而“觚”則是飲酒容器，這兩者是不一樣的。觥者，光也，充也，都是大的意思。

觚就是酒杯，而“觥”具體放大一點它長這樣，有明顯可以倒酒的口子（流部）：

放到現在它倆其實是這樣的：

觥有時也指十分大的酒器，用觥喝酒則有對瓶吹的嫌疑。觥的容量是七升，也就是現在的1。4升。現在的一紮啤酒，大概就是1。25L~2L。從古至今，就沒怎麼變過。

那麼，一角酒是多少呢？

西漢《韓詩內傳》：

凡觴，一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，

四升曰角

，五升曰散。

最常見的爵，容量是漢制度的一升，為現如今的200ml，類似現在的小杯。我們說吐血三升，真不是三升，而是吐了一瓶啤酒差不多的血。

觚的容量是兩升，也就是400ml，類似現在的大杯。

而

一角是四升，為800ml。古酒度數十來度，一個大漢喝一角酒（約合現在的白酒四兩）是正常的

，魯智深、李忠、史進去吃席，上來就點四角酒（兩瓶白的），也算是十分盡興。而武松和李逵不一樣，李逵吃好吃的，上來就討兩角酒，魯智深過嘴癮，也是這個量。武松喝酒，則瞬間喝完兩角，再要兩角，幹喝，沒吃肉，“（武松）片時間吃盡了兩角酒，又叫再打兩角酒來。店主人又打了兩角，大碗篩來，武行者只顧吃”。

一個人幹四角酒，才三五分醉，金聖嘆曰“四角酒不足以醉武松也”，可以說是非常兇猛了。