酒精酒和純糧食酒的成本是多少，差距到底有多大？

作者：由醬香酒說發表于遊戲時間：2020-11-20

一斤純糧酒的成本價多少

酒精酒和純糧酒的成本差距到底有多大呢？今天我們來聊一聊！

酒精酒

酒精酒成本極低，主要是三精一水的勾兌，成本主要是在食用酒精上，現在大多數酒廠食用酒精市場價格基本上是在5000元一頓，用98度的酒精勾兌成50多度的酒要加一倍的水，那麼500ml的酒成本才一塊多，一噸酒加入的香精成本大概是在200左右，這樣算下來大多數的酒精酒一斤成本不到2塊錢。

純糧食酒

純糧酒的成本包括了糧食成本、人工、燃料、水電，酒麴等等，簡單按照40%的出酒率，一斤純糧酒的糧食成本大概是在六塊左右，人工成本2塊，水電3塊，酒麴差不多也是在3塊左右，這樣算下來一斤純糧酒的成本要超過12塊。

醬香酒

醬香酒用的糧食是在5斤左右，工藝要複雜一些，成本會增加。然而糧食酒中最大的成本其實是時間成本，新酒不能飲用，都要經過一段時間的老熟，少則三個月，多則四五年，酒儲存中，管理、儲存、維護每個環節都需要相當的人力和物力，糧食酒的成本是最高的，渠道成本經過幾級的流通之後，一般在售價的40%左右，再加上稅收和包裝成本。

這就是白酒的大概成本，你買貴了嗎？雖然同樣都是酒，糧食酒和酒精酒之間有著天壤之別，一個是蘊含了糧食香氣、辛勤汗水、百人智慧、千年傳統的糧食精華，一個只是化工產物+利慾薰心+廉價原材料的酒精和水混合物。因為成本低廉，所以酒精酒以極低的價格來衝擊市場，劣幣驅逐良幣，只要有人買，那就不會虧。作為茅臺人，對於目前這個魚龍混雜的白酒市場真的感到十分的憤怒。我從事白酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，始終秉持著做好人，做好酒的信念，致力於把優質白酒推向更多懂酒之人，希望對廣大酒友有所幫助。

如果你確實想了解尋找優質的糧食酒，如果你信任我，可以找我買點實惠一點的好酒。不說酒有多好，純糧食傳統工藝基酒加調味酒的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。