百元內品牌醬酒橫評(八):富裕老窖 vs 龍濱酒 vs 吉鑫標準醬
喝酒認品牌,品酒聽故事,
大家好,
我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄
;
為了尋找百元內更具有價效比的口糧醬酒,鋼絲兄做了一個百元內品牌醬酒橫評。
具體情況可參考前文。
之前品鑑了5組10款百元內醬酒,
今天介紹下最後一組三個產品。
分別是
富裕老窖醬香原酒50°
龍濱酒 精製45°
吉鑫標準醬酒 53°
這裡面前兩者價格很低,都才30-40元區間,
後者也就60元以內;
都是妥妥的口糧價位。
吉鑫是鋼絲兄曾經單獨介紹過,所以放到後面來講。
先說說富裕老窖和龍濱酒。
富裕老窖產於黑龍江富裕縣,
起源於1915年的“鴻源湧”燒鍋,
酒廠介紹是以濃香、芝麻香,還有濃芝兼香為主。
因為芝麻香型是醬香型演變出來的,有醬頭濃尾的特色,
所以酒廠也出醬香型白酒,
這款富裕老窖醬香原酒是最基礎款。
相比富裕老窖,龍濱酒的名氣要更大一籌。
龍濱酒產於黑龍江省哈爾濱市,
起源於1906年始建的“增盛通”燒鍋。
得名於黑龍江的“龍”與哈爾濱的“濱”,
1957年開始學習茅臺做醬酒,
後續又多次派員工前往茅臺學習,
龍濱酒地處北方
綜合了茅臺工藝又不失自己風格,
特別是在儲存上使用了木質酒海,
產品和西南醬酒又呈現不一樣的氣質。
並以此位列53優。
龍濱酒雖然在全國範圍看聲名不顯,
但在北方確實老牌大廠。
鋼絲兄在考據北大荒歷史時,
推測北大荒建廠時候的釀酒師傅或曾得到龍濱酒的技術傳承,
因為彼時實際需求不同,所學技術是清香型酒。
酒廠產品覆蓋醬香、芝麻香、濃香,
醬香型的茅型瓶標準產品大致分四檔
精製
:45° 226整件/6瓶,合38元/瓶,目前看來是最便宜的大麴醬香型白酒了,不過獨立購買會貴一丟丟。
珍品精製
:53°498元整件/6瓶,合83元/瓶,
特釀
:53° 178元/瓶,
珍品特釀
:53° 248元/瓶
整體來說比較親民。
上面還有很多瓶型各異、名字相互獨立不成體系的產品,
不清楚是嫡系還是非嫡系,就暫不提及了,
有興趣的小夥伴可以自行查閱企業官網。
這家企業很有意思的是還做了桶裝散酒,
感覺上比較親民。
最後是吉鑫標準醬。
這個之前有介紹,大家可以看鋼絲兄的老文章。
覓醬記②:50元入手的大廠大麴坤沙醬酒,靠譜嗎?
值得一提的是
四川中國白酒金三角酒業協會在
省優質白酒產業機制辦公室的指導下,
2022年啟動了“首屆四川省原酒生產企業20強”評選活動。
吉鑫(今良造)在這個榜單裡面取得了第二的好成績,
第一是川酒集團,你懂的;
也是從側面證明了酒廠產能實力。
這個酒目前價格是229元/件,差不多60元一瓶了。和龍濱富裕老窖一起pk在價位上略不對等,
不過鋼絲兄這個系列著實寫得有點累,
就不再增加新名單進行對比。
品鑑感受
精製龍濱
聞香酸香露頭、有董酒味,醬味較淡,花果香蜜甜香,尾調偏清。
入口醬味淡,有蜜甜味,但神奇的是居然有一股近似董香型酒的藥香味,回味甜中略帶酸。
空杯藥香味更明顯。
富裕老窖醬香原酒
聞香醬味較淡,花果香蜜甜香明顯,有焦糊味,就味道來說,比龍濱正;
入口略有醬味,酸香露頭,略辣口,酒體單薄,後味淨而短;
空杯聞香酸香重、有麩皮味道。
吉鑫標準醬
聞香醬味較濃,焦糊味重、略刺鼻;
入口醬味足,酒體糙,焦糊味重,回味略強,
空杯酸香、焦糊味明顯;
這一輪pk中,個人覺得吉鑫勝出,
龍濱酒體還算不錯,但略有偏格了,
富裕老窖醬味很淡,說醬香有點勉強。
三者排序如下。
吉鑫>龍濱>富裕
不過從特色來說的話,
個人覺得龍濱可能更加值得解惑,
董+醬混合的味道別具一格,
個人推測是酒海儲存帶來的風味。
之前吉鑫整件購買的話
單瓶僅50不到的價格,
所以價效比很高,
現在有20%的漲幅,
是否划算看大家喜好了。
下期預告
下一篇總結內容中,
會跟大家集中講述下這十三款產品,
拉一個整體排名出來,
也一併說說可能還漏掉的那些產品。
關注這一系列內容的小夥伴請拭目以待!
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特別說明
酒評主觀意識較多,大家作為參考即可;
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