你有100度的沸水嗎？
作者：由 晴陽 發表于 遊戲時間：2016-11-03
某次綠茶專題的品鑑課上，有學員質疑：都說好茶不怕開水燙，可這麼細嫩的芽頭，開水一燙，不就壞了嗎？
瞬時，課堂上一片鼎沸之聲，各說各有理。
某本書上怎麼怎麼說的，某專家說……
默默的燒開一壺水，取出一泡安吉白茶，注水（開水哦），出湯，分茶……
紛紛持杯輕啜，然後，一飲而盡
……
你有100度的廢水嗎？是對教條主義的當頭棒喝！
能不能用開水，試一試，不就知道了嗎？有那個引經據典，各種教科書說，專家說，權威說的工夫，還不如親自動手“燙一下”。
不燙一燙，怎麼知道結果會怎樣呢？
我們在學習茶的過程中，會有規律需要遵循，但不是教條死扣字眼，到底多少度的水，泡多長時間，總是要經過實踐的檢驗，才能找到最適合的，才能喝到最本真的滋味！
實踐，才是最經得起考驗的真理。不泡一泡，怎麼知道是什麼味兒呢？
想喝茶的時候泡一泡；
想靜靜的時候泡一泡；
什麼都不想幹的時候，也可以泡一泡；
……
今天，你泡了麼？
我要泡杯小種，暖暖，千萬別羨慕嫉妒恨喲～
