什麼是溶解、溶液?
水和半固體,
一:溶解
溶解指超過兩種以上物質混合而成為一個分子狀態的均勻相的過程。
一種物質(溶質)分散於另一種物質(溶劑)中成為溶液的過程。如食鹽或蔗糖溶解於水而成水溶液。溶液並不一定為液體,可以是固體、液體、氣體。比如均勻的合金和空氣都可以稱為溶液。當兩種物質互溶時,一般把質量大的物質稱為溶劑(如有水在其中,一般習慣將水稱為溶劑)。
二:溶液
溶液是一種或幾種物質分散到另一種物質 裡,形成的均一的、穩定的混合物。在生活中常見的溶液有蔗糖溶液、、碘酒、澄清石灰水、稀鹽酸、鹽水等。
具有均一性穩定性的混合物叫做溶液。溶液不僅是液態還可以是氣態比如空氣。溶解便是溶液溶解溶質。就像把糖放入水中,過一會兒糖會消失,這就是溶解。
本質不同,溶解是將溶質溶於溶液中的過程
說溶解的話。。。我覺得還是先從溶液談起吧。
溶液有很多並列的概念就一併講了。
首先一種或幾種物質(統稱為分散質)分散到另一種物質(稱為分散劑)形成的
混合體系
稱為分散系。
這是我要講的最大的概念——分散系。
下面我們只需對分散系再分類即可。
根據分散質的大小不同我們將分散系分為溶液、膠體和濁液。
分散質粒子直徑小於10的-9次方米的分散系稱為溶液。所以說溶液是一個體系!
而分散質粒子直徑介於10的-9次方米到10的-7次方米之間的分散系稱為膠體。
大於10的-7次方米的分散系就是濁液(還可細分為懸濁液和乳濁液,在此不討論)了。
膠體還有個很漂亮的性質,在此分享給各位。
膠體能產生
丁達爾效應
。當一束光線穿過膠體時,垂直於入射光線的方向可以看到一條光亮的通路,非常漂亮。在一些場景(如森林)看到的真實的“光線”就是由丁達爾效應產生的。
下面再來說說溶解。
我們把FeCl₃(氯化鐵)放入水中形成一個新的體系的過程就是溶解了。
在溶解的過程中往往會伴隨著物理變化和化學變化。
比如將CO₂(二氧化碳)溶解到水中時CO₂會和H₂O(水)反應生成H₂CO₃(碳酸)。
將過量CO₂溶解到NaOH(氫氧化鈉)中則會有NaHCO₃(碳酸氫鈉)生成。
將少量CO₂溶解到NaOH中則有Na₂CO₃(碳酸鈉)。
NO₂(二氧化氮)溶解到水中時會和H₂O反應生成HNO₃(硝酸)和NO(一氧化氮)。
將Cu(OH)₂(氫氧化銅)溶解於稀H₂SO₄(稀硫酸)中時會生成H₂O和CuSO₄(硫酸銅)
將CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO(葡萄糖)溶解於水中就只是物理變化了。