你吃過的最難製作或者製作過程非常複雜的食品是什麼？

吳桐2018-01-23 00:28:22

街知巷聞的佛跳牆，真的做起來得好幾天，味道不用說，以前有幸在大酒店總廚做過一遍，我喝了兩碗，醉生夢死哇！！

孫小美2018-01-23 15:01:06

謝邀。小鎮小民，沒多少見識，寫出來大家不要見笑。

我吃過製作最複雜最難的菜式是我爸爸做的釀鯪魚，廣東傳統菜。

不足一斤重的瘦長瘦長的鯪魚，刀剔+撕剝取出鯪魚的肉體（嗯？），保留魚頭魚尾連線中間完整的魚皮。

然後，取出來的肉體剔肉除骨刺，魚肉加上冬菇木耳馬蹄（荸薺）豬肉等材料剁成肉餡，塞回鯪魚體內重新做成完整一條魚形，再煎香，澆芡汁。

爸爸年紀大了早已交出“鏟權”，而我是自知做不到完整剝魚而不傷魚皮分毫，所以家裡好多年沒做過這道菜。

於禕濤2018-02-06 09:49:47

我是幾年前和夫人去的香港的天空龍吟吃的那個草莓，就是那個網上影片看起來很有感的草莓。和日本的龍吟會不會不一樣那就不知道了，但我覺得應該也差不多吧……

我們店的是套餐。。。前面一大堆小分量的的東西上來其實我的舌頭已經有點趨於麻木了。到最後倒數第二個上來草莓的時候我也學著影片裡的動作敲開草莓。。。然後吧，我覺得還真不如上倆新鮮的奶油草莓給我來的實在。。。

至於我夫人嘛……應該是沒吃出感覺。。。又在點了一份。。。印象中是多收了300港幣……

反正吧……幾千的一頓飯我覺得基本就是兩個多小時看這香港的夜景和我夫人約會嘛，套用別人的話：吃啥不重要，看和誰吃。

我吃掉了一輛賓士2018-10-27 08:40:11

https：//www。zhihu。com/video/1043233939934236672

魔方蛋糕

李先生的餐桌2021-06-11 20:12:03

炭烤大章魚絕對是我吃過製作非常複雜的一道美食，而且是自己在家裡做的，主要是裡面有一道低溫慢煮的程式比較磨人，要連續煮7個小時，做好後還得炭烤，為了這一道菜，花費了一天的時間，當然味道還是不錯的，對得起這麼長時間的辛勞。