這個水果皮千萬別丟!減肥就靠它
作者:由 下廚房 發表于 美食時間:2018-05-08
吃火龍果的時候,果皮怎麼處理?當然是丟掉啦!不然還能用來幹嘛?廚友@想你的叮叮lily 告訴你,還能用來減肥!泡一泡,拌一拌,火龍果皮竟然能這樣吃!
涼拌火龍果皮
by 想你的叮叮lily
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·· 用 料 ··
火龍果 1個 生抽 0。5勺
醋 1勺 白芝麻
·· 做 法 ··
1 |
把外面的刺用刀削了,再用刨子把表面硬皮刨了。
2 |
把火龍果一切四,把皮剝下來,切絲。
3 |
在涼水裡放點鹽,把切絲的火龍果皮泡在裡面,用手搓洗一下,大概泡15分鐘左右就可以撈出來裝盤。
4 |
最後調味,一勺醋半勺生抽一點點麻油就可以了(喜歡吃甜口的就加點醋,喜歡吃辣的就放點辣椒油)最後撒上點熟白芝麻。
·· 小 貼 士 ··
花青素在高溫下容易喪失,所以這個菜不用水燙。直接生吃即可。
··廚 友 的 作 品··
以前吃火龍果皮都扔掉可惜了,以後這樣吃不錯!
>> Photo by 寵愛之名
好棒哦,沒有黑芝麻,但是不影響味道,我用的辣椒油!
>> Photo by 萇睫髦
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火龍果
的做法。