鐵罐可樂可以放多久？放十年？放一百年會怎樣？

作者：由小何發表于美食時間：2018-05-24

滿腔狗血2018-05-24 09:02:04

放不了那麼久，鐵罐會生鏽，可樂是酸性的也會腐蝕包裝。

泡椒鳳爪一類的軟罐頭貨架壽命最長兩年，久了包裝材料會開膠，分層剝離，降解。這樣包裝內的食品也會加速變質。

即使有幸能夠保幾十年，也是有很高的損耗率的，儲存一百瓶能留下十幾瓶就不錯了。而且大概也不是原來的味道了，而想要你的後人對你的零食產生興趣還是需要一定的契機的。比如去年因為動畫rick and morty第三季第一集的播出而走紅的四川辣醬，本是98年花木蘭動畫電影播出的時候的一款雞塊蘸醬，雪藏十九年後再度成為熱點。真能歪打正著保留這款醬包的機率有多大呢？更何況保留產品配方工藝的麥當勞餐廳隨即又上架了一段時間這款產品，使得保留食品這件事情變得沒有太大意義。就像評論裡說的，保留配方就可以了。

食品儲存不了那麼久，但是食品包裝卻可以單獨儲存下來做紀念。

李柯嫻2018-05-27 11:31:34

謝邀我真有一個這樣的

如圖

除了頂部脹氣什麼都沒有發生

么少系2018-06-07 10:45:07

目前市面上的罐裝可樂使用的都是鋁製包裝，並不存在鐵罐可樂的說法，其他金屬罐裝飲料也大多數使用鋁製包裝。如果使用鐵罐灌裝可樂，考慮到可樂本身充斥著大量二氧化碳，就會有碳酸的存在，碳酸會緩慢腐蝕鐵製罐體，其實這個過程是很快的，也許都沒過保質期就已經罐體已經被腐蝕穿孔了，但是市場上的鋁製易拉罐可樂，只要儲存得當放10年罐子本身什麼事都不會發生，100年估計也一樣，但是你想作為傳家零食的話，你的後代還是不要開啟來喝的好。

真空包裝的雞翅鴨掌，雖然塑膠降解需要100年以上的時間，但是塑膠老化並不需要這麼長時間，只要老化後就很容易穿孔，導致食物變質腐敗。放個十年是沒事的，雖然過期了，但是如果還是保持真空狀態，並不是不可食用，味道就不知道了。