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2021年綠茶推薦丨送長輩領導親戚朋友有什麼茶葉推薦?茶葉品牌知識分類,送禮送人推薦綠茶品牌,綠茶推薦選購指南!

作者:由 大象社長 發表于 美食時間:2021-08-18

貴州有什麼茶葉

綠茶應該是國內受眾最多的茶葉,沒有之一。記得九幾年的時候,老爸喝茶經常喝的是信陽毛尖,一個方形的特盒裡面一袋精緻的塑膠密封袋裝滿了散裝的信陽毛尖。有時候老爸喝醉,我都會給老爸用玻璃杯沖泡一杯綠茶,用以給老爸解酒。

綠茶在國內的認知是最高的,也是喝茶中人數最多的一類茶葉。不過在南方還是北方綠茶的品種和品類都是最多的。大家選擇綠茶送禮也成為一種禮尚往來,不管是送長輩領導,還是送親戚朋友,綠茶都是值得推薦的。

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  由於本文較長,閱讀時間應該在8分鐘左右,如果不方便閱讀全文,先推薦我經常購買作為口糧茶和送長輩領導和親戚朋友的三款品質和口碑不錯的綠茶給大家:

目錄:

一、綠茶介紹

二、綠茶的產地

三、綠茶分類

三、綠茶製作流程

四、綠茶的選購與儲存

五、綠茶的功效

六、綠茶送禮攻略

七、綠茶好物推薦

八、總結

正文:

一、綠茶介紹

綠茶是中國六大茶類之一,在中國十大名茶中,綠茶佔據了六位。綠茶屬於不發酵茶,是我國品種最多、種類最全的茶,也是國內受眾最多的茶葉。綠茶的英文名為GreenTea,

綠茶採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等製茶工藝而成,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。

常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

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二、綠茶的產地

中國綠茶的產地極為廣泛,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。除了有綠茶中的十大名茶,還有眾多的地方綠茶品種。

常見的綠茶包括西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都勻毛尖、信陽毛尖等,國內很多地方都有屬於當地的綠茶,如峨眉雪芽、趙坡茶、中嶽仙茶、松峰綠茶、狗牯腦、廬山雲霧、恩施玉露、大悟綠茶、雙橋毛尖、大悟壽眉、金鼓露毫、日照綠茶、嶗山綠茶、陝南綠茶、湄潭翠芽、蒙頂甘露、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。

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1、西湖龍井

2、碧螺春

3、黃山毛峰

4、六安瓜片

5、太平猴魁

6、安吉白茶

7、都勻毛尖

8、信陽毛尖

  1、西湖龍井

西湖龍井主要產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中,這裡氣候溫和,雨量充沛,光照漫射,每年都能產出極品的西湖龍井;

  2、碧螺春

碧螺春茶主要產區在蘇州吳中區,已有1000多年的歷史,早在唐朝時就被列為貢品,其茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,引無數茶友為之折腰;

  3、黃山毛峰

黃山毛峰產自安徽黃山,特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味醇,醇厚,回甘。葉底嫩黃成朵黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵;

  4、六安瓜片

六安瓜片的主產地在安徽省六安市大別山一帶,以蝙蝠洞產茶區生產的六安瓜片最為正宗,因為形似瓜子而得名。沖泡後,茶湯黃綠清透,茶香清分撲鼻,入口鮮醇,回甜甘潤。

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  5、太平猴魁

太平猴魁產自安徽太平具猴坑村,,有“猴魁兩頭尖,不散不不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴”。湯色清綠明淨,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯;

  6、安吉白茶

安吉白茶產自浙江安吉,這裡山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉,安吉白茶為浙江名茶的後起之秀,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類;

  7、都勻毛尖

產地:貴州都勻

都勻毛尖產自貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食;

  8、信陽毛尖

信陽毛尖主要產地在信陽市溮河區、平橋區和羅山縣,因為信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。信陽毛尖有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,也是中國十大名茶之一。

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三、綠茶製作流程

綠茶的加工製作步驟,簡單地可以分為

殺青、揉捻和乾燥

三個步驟,其中最為關鍵在於第一道工序—殺青。綠茶鮮葉透過殺青,弱化酶的活性以及內含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,從而形成了綠茶的品質特徵。

1、殺青

2、揉捻

3、乾燥

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1、殺青

殺青對綠茶品質起著決定性作用。透過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,防止多酚類物質氧化,以不讓葉子變紅;同時把葉內的部分水份蒸發,使葉子變軟,為揉捻整形創造有利條件。隨著水分的蒸發,鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失,從而是茶葉香氣得到改善;

2、揉捻

揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。透過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉成條,體積縮小,且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉,即殺青葉經過攤涼後揉捻;熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻;

3、乾燥

乾燥的目的,蒸發水分,並整理外形,充分發揮茶香。乾燥方法,有烘乾、炒乾和曬乾三種形式。綠茶的乾燥工序,一般先經過烘乾,然後再進行炒幹。

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如果按照綠茶茶葉的外形來分針形、扁形、曲形。綠茶是未經發酵製成的茶,所以也可按照乾燥和殺青方法來分,可以分為四類:

炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶

1、炒青綠茶

2、烘青綠茶

3、曬青綠茶

4、蒸青綠茶

1、炒青綠茶

炒青是用微火讓茶葉在鍋中逐漸痿凋從而達到乾燥,而這個過程中由於受到機的械或手工外力作用不同,成品茶形會出現長條形、扇平形、針形、圓珠形等不同的形狀,所以又分為長炒青、扁炒青和圓炒青等;

2、烘青綠茶

烘青是用烘籠把茶葉烘乾,大部分用於熏製花茶,稱為茶坯,香氣一般不及炒青綠茶高,少數烘青名茶品質特優。以其外形可分為條形茶、尖形茶、針形茶、片形茶等;

3、曬青綠茶

曬青是利用日光把茶葉曬於,這種茶在廣東、廣西、四川,雲南、貴州等省有少量生產,主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、茯磚、康磚等緊壓茶的原料;

4、蒸青綠茶

蒸青是以蒸汽進行乾燥茶葉,利用蒸汽來破壞鮮葉中酶活性,形成千茶色澤深綠,茶湯淺綠和茶底青綠的“三綠”特徵,但香氣較悶帶青氣,澀味也較重,不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。

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四、綠茶的選購與儲存

綠茶選購品根據綠茶的特點,主要可以分為以下形狀、色澤、香氣、滋味、水色、葉底六個條件去鑑別綠茶的級別:

1、形狀

2、色澤

3、香氣

4、滋味

5、水色

6、葉底

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  1、形狀

綠茶包括茶葉之粗細,長短,輕重,大小,及茶條的鬆緊,整碎,均勻,有無夾雜及攙假,有無老葉硬片,以及乾溼程度,茶葉輕重等;

  2、色澤

綠茶包括茶色之深淺,枯潤,鮮暗,均勻等項。綠茶色澤也是隨茶類不同而有異;

  3、香氣

綠茶的香氣包括香色的清濁、純和、銳鈍以及有無青草氣。綠茶的香氣也是和綠茶產地及茶類不同而有異,如西湖龍井有淡淡的清香、黃山毛峰有慄香、六安瓜片香味濃郁純粹。綠茶的香氣清香;

  4、滋味

綠茶的滋味有甜和、濃淡、清濁、醇厚、澀苦等。綠茶的滋味,清甜甘冽,濃香醇厚;

 5、湯色

綠茶的湯色有濃淡、清濁、鮮暗,以及是否有無遊離物和沉澱物。綠茶,湯色碧綠、清澄鮮明,且湯色濃厚;

  6、葉底

綠茶的葉底色澤鮮暗、勻淨、葉芽粗嫩,茶葉具有捲縮或舒展。

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  【綠茶的儲存方式】

綠茶因其特殊的製作工藝,使用冰箱儲存是最為便捷和最為使用的方式。將綠茶裝入密封厚實和無異味的食品包裝袋中,然後放入製冷能力比較好的冰箱冷藏室或者冷凍室。這個方法儲存時間長、效果好,但袋口一定密封嚴實,否則會回潮或者串味,影響綠茶的品質和口感。一般綠茶儲存時間為12個月,專業的綠茶店鋪可以做到儲存18個月。

  綠茶儲存的五大禁忌

 1、忌潮溼;2、忌高溫;3、忌陽光;4、忌氧氣;5、忌異味

五、綠茶的功效

綠茶被譽為“國飲”,綠茶中含有豐富與人體健康有益的成份。綠茶也是國內大眾喝的最多的茶葉,比較有名的綠茶有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰等。綠茶的茶湯清爽甘冽,鮮美可口。常喝綠茶對飲茶者身體有很好的作用和功效,一起來了解下綠茶對身體的十大功效:

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1、綠茶有助於延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑;

2、綠茶中含有豐富的兒茶素,有助於減少腹部脂肪。因為綠茶有助消化和降低脂肪的重要功效,常喝綠茶,有助於“減肥”;

3、綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙;

4、經常飲用綠茶,有減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。綠茶中含氟量較高,每100克幹茶中含氟量為10毫克—15毫克,且80%為水溶性成份;

5、茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗面板老化,減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效;

6、有助於利尿解乏,茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間;

7、茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果;

8、有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效;

9、茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果;

10、綠茶有助於抑制心血管疾病,茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

六、綠茶送禮攻略

飲茶是中國最具傳統歷史的一種飲食文化,綠茶也被稱之為“國茶”,綠茶中含有多種抗氧化物質,對於健康有一定的幫助。現在茶葉已經成為大家送禮的首選,茶葉跟酒一樣,送禮也是有所講究。

如果你不知道有什麼茶葉推薦?不知道茶葉品牌有哪些?可以認真看完我這篇送禮送人推薦綠茶品牌,綠茶推薦選購指南!

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不管是送長輩領導,送親戚朋友,綠茶都有一定的選擇。如果你不懂有什麼茶葉推薦?不懂茶葉品牌知識分類?我寫的這篇送禮送人推薦綠茶品牌,綠茶推薦選購指南!那你就要收藏了。

我平時自己喝綠茶,或者送禮都會選擇綠茶大廠品牌如

西湖牌龍井、貢牌龍井、獅牌龍井、碧螺牌碧螺春、賽八仙碧螺春、徽六黃山毛峰、謝裕大黃山毛峰、迎客松六安瓜片、徽六六安瓜片、猴坑太平猴魁、承藝安吉白茶、小罐茶安吉白茶、貴天下都勻毛尖、文新信陽毛尖

等。

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七、綠茶好物推薦

喝綠茶,就是要喝綠茶新茶。綠茶新茶包括春綠茶和秋綠茶,而春綠茶就是綠茶中的極品。綠茶的保質期很多,一般家庭儲存綠茶最長不過12個月,且要在冰箱中冷藏,最好在3至5個月中喝完為最佳。綠茶不像普洱茶、白茶、烏龍茶或黑茶,儲存的時間越長價值越高。

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1、西湖龍井

西湖龍井主要產於浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的群山之中,這裡氣候溫和,雨量充沛,光照漫射,每年都能產出極品的西湖龍井;

2、碧螺春

碧螺春茶主要產區在蘇州吳中區,已有1000多年的歷史,早在唐朝時就被列為貢品,其茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,引無數茶友為之折腰;

3、黃山毛峰

黃山毛峰產自安徽黃山,特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味醇,醇厚,回甘。葉底嫩黃成朵黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特徵;

4、六安瓜片

六安瓜片的主產地在安徽省六安市大別山一帶,以蝙蝠洞產茶區生產的六安瓜片最為正宗,因為形似瓜子而得名。沖泡後,茶湯黃綠清透,茶香清分撲鼻,入口鮮醇,回甜甘潤;

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5、太平猴魁

太平猴魁產自安徽太平具猴坑村,,有“猴魁兩頭尖,不散不不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴”。湯色清綠明淨,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯;

6、安吉白茶

安吉白茶產自浙江安吉,這裡山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉,安吉白茶為浙江名茶的後起之秀,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類;

7、都勻毛尖

都勻毛尖產自貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食;

8、信陽毛尖

信陽毛尖主要產地在信陽市溮河區、平橋區和羅山縣,因為信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。信陽毛尖有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,也是中國十大名茶之一。

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八、總結

上面推薦的幾種綠茶,包括西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都勻毛尖、信陽毛尖等,都是綠茶國內市場中飲茶受眾最多的綠茶之一。

像西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等綠茶也遠銷海外,美名遠揚。這些品牌的綠茶,不管是對於剛入綠茶的新手,還是瞭解綠茶的茶友,都是可以無腦選擇的。

綠茶作為禮品,針對不同的場合和不同的人,送禮的選擇也是不同。相信你看完我寫的這篇綠茶推薦的文章,對於送長輩領導、親戚朋友有什麼茶葉推薦?綠茶茶葉品牌知識分類,送禮送人推薦綠茶品牌,綠茶推薦選購指南。應該有一定的認識了,可以收藏或推薦給需要的朋友。

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標簽: 綠茶  毛尖  毛峰  茶葉  信陽