牛鞭真的能“壯陽補腎”？原來這麼多年都“理解”錯了
牛鞭菊花刀法怎麼切
牛鞭通常指的是公牛的外生殖器，又叫牛衝。中醫常講“以形補形”，那麼相信很多人會比較好奇牛鞭的營養價值了。自古以來就有吃啥補啥的說法，所以大家都認為牛鞭有促進性功能、生精助育、補腎虛、強筋骨、美白等功效。我想說的是牛鞭它真的做不到啊，這些傳說基本都是心裡作用，它的成分和豬蹄相似！如果只是當做普通的食物來吃那是沒問題還增加了食物的種類，男女都可以吃。牛鞭還含有銅富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，骨骼組織以及肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
牛鞭治療陽痿？壯陽？很多人問我這個問題，答案很簡單，親你想多了。“以形補形”並不靠譜，尤其在這個事情上，沒有任何科學依據；而且，食用牛鞭過多很容易對腎臟增加負擔，加速腎臟損傷，嘌呤物質含量過高，還有可能導致痛風的發生。根據食品或藥品的形狀進行滋補，叫做以形補形。比如肉蓯蓉用來補腎治療陽痿，就是以形補形的例子。很多人認為牛、驢、虎等動物的鞭可以補腎壯陽，也是來源於古人取類比象、以形補形的思維。古人取類比象、以形補形的理論，有合理的一面，多數情況下，臨床上確實有效，但也不可拘泥，應取其精華而去其糟粕。動物藥是很重要的中藥類別，很多動物藥被認為是血肉有情之品，具有很好的滋補調養作用。如經常用阿膠補血、鹿茸生精補髓，養血益陽，強健筋骨等。牛鞭中富含膠原蛋白、脂肪等，確實具有一定的營養價值，但筆者認為，用牛鞭治療陽痿、早洩等男科疾病，更多的時候是起到的安慰劑效應。
牛鞭的主要功效有：（1）壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。（2）補腎虛：症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。症狀為“熱”，主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。（3）強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝痠軟。（4）補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。中醫常用的動物鞭其實並不是單單有“鞭”，還有“睪”，鞭因為膠原蛋白含量極高，類似牛筋的質感；而“睪”則除了蛋白質含量高，還含有較多的脂肪，其中雄性激素含量豐富，這也就是為什麼很多人鍾情於牛鞭的根本原因。富含蛋白質，蛋白質是構成人體組織的功能單位，優質高蛋白能夠維持人體內鉀鈉平衡，消除水腫，對於生長髮育是必不可少的營養素之一。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，骨骼組織以及肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
注意食用量：牛鞭的營養價值和滋補性都相當高，成年男子最多一天食一根，多則容易導致上火，女性則需要適量食用。此外，在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠家生產的真空包裝為主，儘量不選擇曬制乾貨，因長時間暴露在外和包裝不規範，容易引起肉質內部發黴及細菌入侵。
