木瓜的顏色有什麼區別？

知乎使用者2014-05-11 09:23:13

怎麼吃都不管用呢！

劉文文2016-09-18 22:23:17

青色是比較生的，可以拿來煮著吃，木瓜牛奶什麼的，黃色是熟的，直接吃就好了

Evelyn2016-09-19 11:38:49

大概有兩種：青木瓜和黃木瓜。青木瓜偏硬（曾經吃過一次涼拌的，感覺跟蘿蔔絲差不多），沒有什麼特別的味道。黃木瓜偏軟，熟透的比較甜，可以直接吃啊、打汁或者木瓜雪蛤之類的

時光沉澱2016-09-19 22:14:05

木瓜一般都黃色，可以配蜂蜜。說起蜂蜜，最近看見一家網上 秦嶺千房土蜂蜜 店鋪。所以我問呢，千房是什麼意思，查了查，千房來源於 山家為割千房蜜，稚子新畦五畝蔬，這是蘇軾的詩。這個店鋪名真得不錯，有文化內涵。

雨中漫步的傘2018-01-08 10:55:32

青木瓜（表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。）

熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色）

青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實。