兩張豆腐皮，一把粉條，做出香辣可口的家常菜，實在太好吃了

兩張豆腐皮，一把粉條，做出香辣可口的家常菜，實在太好吃了

首先準備一把紅薯粉條。倒入開始給他泡軟。

準備兩張豆腐皮改刀。捲起來切成絲備用。

準備一把洗淨的菠菜切成段備用。

準備輔料。生薑切片。大蔥切成蔥花。準備幾個幹辣椒剪成段。準備少許花椒。

在準備幾粒大蒜切成蒜末備用。

起鍋燒水。水開後下入豆腐皮。燒開後煮一分鐘去除一下豆腥味。

接著起鍋燒油。油熱後下入蔥姜，幹辣椒和花椒炒香。炒香後加入一勺豆瓣醬，一小塊火鍋底料。炒出紅油。

炒香後加入清水。開始調味。加入食鹽五克。雞精五克，白糖十克。胡椒粉少許。再加入適量的生抽。大火燒開。水開後下入豆腐皮和泡好的粉條。煮三分鐘。把粉條和豆腐皮煮入味。三分鐘後下入菠菜。把菠菜煮熟後撈出。放入大碗中。倒入湯汁。撒上切好的蒜末。

然後澆上熱油激發出蒜香味。

這樣一道香辣可口的粉條豆腐皮就做好了。